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烟火的味道,家的味道

【连网】(江七七)早晨醒来,发现昨晚姐夫在家人群里发了三四张图片,姐姐和小侄儿戴着A4纸做成的厨师帽,有模有样地包着包子,背后,是热气腾腾的蒸笼。

我不禁哑然失笑,姐姐曾经十指不沾阳春水,并自诩绝不做洗手做羹汤这种“降低逼格”的事情。我曾经想过她的小家:冷锅冷灶,不是一家三口到父母家蹭饭,就是一起下馆子,剩下冷冰冰的房子,像酒店一样。

不记得在哪里看过这样一句话:酒店和家唯一的不同就是家里有厨房,家里有了烟火的味道。

烟火气,也可理解为“人气”、“地气”,即鸡毛蒜皮的日常生活。家的味道,是人情世故,是油盐酱醋……林林总总。

家的味道是妈妈亲手做的

菜肴

香气飘散我那儿时的路

粗茶淡饭伴我长大

让我更能懂得生活的艰辛

家的味道是爸爸爱喝的小烧

家的味道是温馨的,是在你遭受了外面的风雨后,疲惫地回到家,女儿递来一杯温暖的白开水,是临睡前的一杯热牛奶,是离家千里后,念念不忘的母亲的豆角烧肉、小鸡炖蘑菇,爸爸的二锅头…… 是弥漫于家里的饭香。

孟子有言:君子远庖厨,自此后男人们就将厨房做饭的事情都交给了妻子。男人在外驰骋疆场,而包括下厨在内的家务都归女主人。男主外、女主内成了人们的共识,就这样流传了几千年。直到当下,才有所改变。如今许多女孩在职场上能与男同事平分秋色,甚至更出色。然而,却不会做饭。现在的年轻人,大多早晨出门,天黑归来,早饭路边摊将就解决,午饭各吃各的食堂。晚上,在职场上打拼一天回来,很难有时间和心情,为自己、为家人精心地烹饪一顿丰盛的晚餐,于是或大或小、或高档或低端、或讲究情调或讲究实惠的饭店、咖啡屋,犒劳一下白天的辛劳。

于是,大小饭店应运而生。家,越来越像是宾馆。

我心中理想的家,是两口子在锅台水池边一个洗切剥,一个炒煎炸。嬉笑中一道道美味出锅,摆上桌面。明亮的灯光下,女儿开心的笑颜,老公的白烧,我的大肉,空气中的饭菜的香味,以及甜蜜的亲情的味道。这才是热气腾腾有滋有味的生活,如此,家才充满了温情浪漫。

无论男女,回归厨房,让家多点烟火味吧。

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