【连网】 雨水节是我们二十四节气里面的一个，雨水在农历的二十四节气中，仅次于立春，排行第2。每年立春后15天，即2月的18日前后，当太阳黄经处于330度的位置时，就到雨水节气了。雨水节气过后，万物呈萌动状态，充满生机的春天就要来临了。这时，不仅天气逐渐变暖，冰雪也开始融化，而且降水量开始增加，因此这个时节就叫做雨水。雨水节气始于2月18日或19日，结束于3月4日或5日。
雨水节气养生保健，吃哪些蔬菜、水果和食物好呢?需要注意的事项又有哪些呢?
食疗方之一：玫瑰花糕
1、主要配方：糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃肉250克，大枣500克，白糖300克，玫瑰花60克。
2、制作方法：将大枣、核桃肉洗净，切成小丁备用。把糯米粉、黏米粉放在盆内，加适量水，放入白糖、大枣、核桃肉、玫瑰花，用500毫升水拌匀，揉成面团，做成糕状，然后将糕上笼蒸约25分钟即成。
3、主要功效：有疏肝理气、健脾暖胃的功效。
食疗方之二：金橘山药小米粥
1、主要配方：金橘20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克。
2、制作方法：将金橘洗净，切片备用。山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。
3、主要功效：有疏肝健脾的功效。
食疗方之三：砂仁鲫鱼汤
1、主要配方：鲜鲫鱼150克，砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱、精盐各适量。
2、制作方法：将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，将砂仁放入鱼腹中，然后与陈皮共同放入砂锅内，加适量水，用大火烧开，放入生姜、葱、精盐，煮至汤浓味香即可。
3、主要功效：有醒脾开胃利湿的功效。
食疗方之四：仙人粥
1、主要配方：何首乌30-60克，粳米100克，红枣3-5枚，红糖适量。
2、制作方法：将首乌煎取浓汁，去渣，同粳米、红枣同入砂锅内煮粥，粥将成时，放入红糖或冰糖少许以调味，再煮一会儿，沸即可。
3、主要功效：有补气血、益肝肾之功效。通用于肝肾亏损、发须早白、血虚头昏耳鸣、腰膝软弱、大便郁结，以及高脂血症、冠状动脉粥样硬化性心脏病、神经衰弱、高血压等病症。
食疗方之五：银耳粥
1、主要配方：银耳3克，大米50-100克，冰糖(或白糖)适量。
2、制作方法：摘净洗好银耳，淘洗干净大米，放入锅内同煮粥，熟时加入冰糖(或白糖)，每天一次。
3、主要功效：此方具有滋阴补肾之功效。适用于自汗盗汗、遗精腰痛、妇女带下等症。
食疗方之六：菊槐绿茶饮
1、主要配方：洁净的菊花、槐花、绿茶各5克。
2、制作方法：将以上中药放入瓷杯，用100度开水冲泡，加盖后浸泡10分钟，不时代茶饮用。
3、主要功效：可清热去火。
