【连网】 （□ 李慧 肖翔文）日前，我市首个食品安全领域的地方性规定《连云港市市区食品小作坊登记管理办法》正式实施。《办法》对食品小作坊实行登记管理，并对登记的要求、程序、时限等进行明确规定，为小作坊规范化发展提供了“法律武器”。
民以食为天，食以安为先。近年来，食品安全这一热点话题从未离开过社会公众和媒体的视野，尤其是一些黑作坊生产的劣质食品，换个包装就敢堂而皇之地公开售卖，对消费者的身体健康造成严重威胁，让人谈之色变、深恶痛绝。由于监管难度大、监管依据不完善、监管支撑条件不足等原因，一些小作坊唯利是图、肆无忌惮，有的环境恶劣，臭气熏天、蚊蝇聚集；有的在油条中添加洗衣粉使之更脆口；有的用福尔马林浸泡鱿鱼以增加保存时间；有的用劣质发霉米、陈化米制作米粉……2015年，“史上最严”食品安全法出台后，对诸如以上的食品安全乱象进行了有效的打击遏制。但食品小作坊不仅具有规模小、分布广及季节性、流动性、隐蔽性等共性特点，在不同地域还具有不同的个性特点，需要对症下药，结合当地实际，细化完善相关制度规定。从这方面来说，港城实施的首个食品安全领域的地方性规定无疑正当其时，既给食品小作坊戴上了“紧箍儿”，督促其规范化发展，也表明了地方政府打击食品领域诸多乱象的决心，为维护港城人民“舌尖上的安全”增添了砝码。
好的政策需要好的执行，才能发挥出好的效果。要想真正发挥登记管理办法的积极作用，关键在于相关部门履职尽责、主动作为，严格落实政策要求。由于是首个食品安全领域的地方性规定，在执行过程中，还需持续深入调研，定期了解群众的意见建议，多方测评政策执行效果，并及时完善相关的配套措施。从根本上来说，解决食品小作坊问题需从供给侧结构性改革入手，推动食品产业转型升级，促进产业结构调整和供给质量提升。
