随着人们生活水平的提高，时下，零糖汽水、减糖月饼、低糖面包等无糖食品深受市民青睐，食品商家借此纷纷打出“无糖更健康”的旗号。以主打“0糖”“0卡”“0脂”的无糖饮料，如无糖可乐、无糖咖啡、无糖苏打水、无糖奶茶,成为当下饮品消费潮流，甚至糖果软糖、口香糖也推出了无糖产品。

　　对于既想吃甜食又想减肥还想养生的人来说，无糖食品的确是个好选择。但是在选择之前，也不要想当然，产品包装上的“无糖”或许并不是你想象中的“无糖”。

　　所谓无糖食品，一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等甜味食品，但无糖可含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇）等替代品。而麦芽糖醇等甜味剂是赋予食品甜味的物质，属于食品添加剂中的一类。这类人工甜味剂可能会刺激食欲,增加人体的饥饿感,使人从其他渠道更多地摄入糖分,也就是会促使人们吃得更多,导致身体变胖。

　　此外，无糖食品的关键在于不添加蔗糖，但不要因为标记了“无糖”就随意摄入。有些无糖食品被食用后，依然存在升血糖、高热量等问题。比如，无糖饼干、无糖蛋糕的原料是淀粉，且在制作过程中添加了牛奶、鸡蛋和大量油脂，人食用之后，其中的淀粉和油脂会逐步代谢转化成小分子的葡萄糖，血糖自然会随之升高。此外，奶茶杯上的“无糖”只能代表它没有额外加糖，但组成奶茶的各种配料本身就含有糖分。

　　其实，无论食品的消费趋势如何变化,健康且美味是不变的追求。无糖食品不等于健康食品,吃糖不等于不健康。适量食用安全美味的糖果,有助于缓解压力、恢复体力、保证大脑运转,并带来愉悦的心情。

　　因此，对于无糖食品，须理性看待、谨慎选购。在选择食品时,切勿被商家的文字游戏所迷惑而陷入消费误区,消费者需擦亮眼睛,学会查看产品包装上的配料表和营养成分表,根据自己的身体状况和需求,谨慎选择真正健康美味的优质食品,做个理性明智的消费者。（□ 庄婷婷）

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