近年来，随着互联网经济的发展，外卖行业迅速兴起，据相关媒体报道，截至2021年12月，我国网上外卖用户规模达5.44亿。为了抓住这块“蛋糕”，外卖平台上不少商家通过设置起送额度、优惠满减等活动开展营销，吸引消费者。

　　外卖商家搞营销活动本无可厚非，但因为额度和优惠设置上的“技巧”，有些消费者被诱导甚至为了凑单而多下单，这就造成了餐饮浪费现象。比如，有的消费者原本打算点一份凉面，但支付时却发现不够起送额度，需要另加配送费，有的消费者为了凑单，不得已又多点一份，结果一个人根本吃不完，最终只能浪费掉。有的消费者点了一份炒菜加一份米饭，总价25元，但商家设置了“满30元减5元”的规则，消费者忍不住就再加一份小凉菜让总价达到30元，那份多点的菜如果吃不完就又要浪费了。

　　在饭店就餐时，消费者对于食物的分量有着直观的感受，可以根据饭菜的分量和就餐人数来确定点多少比较合适，不至于浪费。但是消费者在点外卖时，并不清楚一份外卖的量到底有多少、是否够吃。与此同时，由于不了解外卖的原料、口味以及制作工艺等，消费者很有可能在品尝菜品时发现不符合自己的口味，或者因为其他无法预知的因素而导致浪费。

　　其实，早在2021年实施的《中华人民共和国反食品浪费法》就明确提出：餐饮外卖平台应当以显著方式提示消费者适量点餐。餐饮服务经营者通过餐饮外卖平台提供服务的，应当在平台页面上向消费者提供食品分量、规格或者建议消费人数等信息。餐饮外卖平台应当以显著方式提示消费者适量点餐。餐饮服务经营者不得诱导、误导消费者超量点餐。

　　“俭，德之共也；侈，恶之大也。”俭是中华民族的传统美德，中国人历来以勤劳勇敢、不畏艰苦著称，历来讲求以俭持家，以俭旺家，以俭为荣。“指尖上的浪费”不容小觑。基于外卖点单的庞大规模，“指尖上的浪费”汇集起来，会是一个巨大的数字。

　　避免“指尖上的浪费”，需要消费者、外卖平台、商家三方合力。随着“厉行节约、反对浪费”理念深入人心，作为消费者应该从不浪费每一顿餐做起。点外卖时更要按需下单，杜绝浪费。

　　针对这个问题，餐饮外卖平台也应该作出表率，树立责任意识，在每道菜的介绍里标明“分量”信息，在售主食类菜品中，标明“小份、半份”等关键词，精准标明食物分量可以有效避免粮食浪费，让消费者根据实际情况自由选择，减少浪费。

而作为餐饮商家，不妨针对不同人群推出不同的套餐选择，并在套餐中注明大概适合几人食用，对于一个人点外卖的情况，商家也应该推出多种“一人食”实惠套餐，少一些“套路”，多一点真诚，引导消费者避免“指尖上的浪费”，让勤俭节约的理念走进千家万户。（□ 徐誉宁）