连报时评 | 美酒加咖啡值得『细品』

2023-09-09 09:00 来源: 连网（融媒体）www.lyg01.net

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△连云港日报2023年9月9日一版

（□清泓）9月4日，瑞幸和茅台联名推出“酱香拿铁”，首日销量突破542万杯、销售额突破1亿元，刷新单品纪录。一时间，“酱香拿铁”线上霸屏、线下热议，风头无两。

美酒加咖啡，好不好喝，见人见智。“酱香拿铁”火了，毋庸置疑。2023年初秋的第一杯“酱香”味咖啡，其“滋味”值得细品。

“酱香拿铁”的大火，凸显了联名的“出圈”威力。联名，在品牌营销中不鲜见。瑞幸咖啡今年已联名十多次，此次的“酱香拿铁”最“出圈”。联名，让原本不相干的事物、人群，进到了同一个圈子。联名的过程，也是一个各取所需、资源整合的过程。“酱香拿铁”，将茅台的天然话题度和高端性，与瑞幸的触点多（1万多家门店）和兼容性（价格亲民）进行了融合，一问世便自带光环与流量。

联名背后，创新在发力。含53度贵州茅台酒，酒精度低于0.5%，这样一杯约20元的品牌咖啡，表面上是美酒与咖啡各向前一步产生的跨界“爆款”，实际上是将消费低门槛、提神实用性，与社交话题度、生活小格调等融为一体，背后用意与创意满满，是当之无愧的创新品。

创新背后，是清晰认知。此次“酱香拿铁”大火，与瞄准喜好联名的年轻人不无关系。年轻人虽不是消费实力最强的人群，但年轻人消费意愿强、消费辐射力大，且终身价值大。“美酒加咖啡”的创新背后，是清晰的用户分析与争取。

在日新月异、不确定性日益增强、选择众多的当下，“美酒加咖啡”持久火爆几乎不可能，但它的“出圈”，让我们看到了更多的可能性。其“滋味”，值得拥有优质山海港资源与众多地产品牌的港城人“细品”。

总值班: 吴弋编辑: 马静静

来源: 连云港发布

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