【连网】 （胡笳 刘安琪 解健辰 沈闯）进入3月，草莓进入了上市密集期，来自东海的黄川草莓抢占了港城大街小巷。不过，笔者走访发现，受到微信朋友圈盛传“激素莓”分辨方式的影响，一些“长得大却有些丑”的草莓被单列销售，价格低廉却不受欢迎。笔者就此咨询市农委草莓种植技术专家和种植户了解到，畸形莓主要是由于授粉、温度等影响，激素和农药影响甚微，致基因变异更是无稽之谈。
“丑草莓”低价售卖也不受欢迎
近日，笔者在市区巨龙南路的水果摊位上看到，不少水果商贩都根据草莓的大小将其分类，与以往不同的是，今年在大小草莓之外，还多了一个新种类：长丑的。
“价格不一样，小草莓500克5元，大草莓500克7元，这些长丑的500克只要4元。”摊主陈老板告诉笔者。笔者注意到这些被单独列出的“丑草莓”个头并不小，但是模样与正常生长的呈心形草莓外观不同，有的是多个草莓连体，有的则是颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。
笔者注意到，虽然价格便宜，但很多市民对于这些草莓并不感兴趣，甚至在挑选时，一位热心的阿姨表示这种草莓打了激素不能买。“确实卖得不太好。”陈老板坦白地告诉笔者，由于很多人都认为这些草莓长变形是因为用了激素，所以即使长得再大，也卖不出价钱，普通草莓里这种“畸形莓”进货价格就比其他草莓每500克便宜2至3元。
笔者在东海草莓种植基地了解到，在田头收购时，这些长得难看的草莓价格确实会便宜。在田头批发草莓时，畸形莓只要2元/500克，而普通草莓则要4到5元/500克。
施用农药和激素没有操作可能
那么，这些长丑的草莓真的是用了激素和农药才变形的吗？笔者就此走访黄川草莓种植基地的农户陈士福，他告诉笔者，畸形莓与普通草莓一个棚长出来，口感和甜度几乎没有区别。由于采用蜜蜂授粉，在草莓结果过程中，根本无法使用农药，而往花柱头抹激素，人工成本太高根本不能实现。
据他介绍，黄川的草莓大多9月份种植，之后开始覆地膜，这期间会对幼苗施一定的化肥和生物可降解有机农药，确保幼苗根系茁壮成长。待进入授粉期，他们就会用蜜蜂进行人工授粉，由于草莓是一茬茬结果，直到5月份结果期临近结束，这时由于温度太高，大棚内才会施用熏蒸农药，将害虫杀死。
“可以说整个结果期蜜蜂都要授粉，这些蜜蜂对化学物质特别敏感，采摘者手上都不能涂护肤霜，这些护肤霜都能杀死蜜蜂，更别说是往草莓上打农药或者激素。”陈士福说。
而诸如农户给花柱头抹激素让草莓长大，在陈士福看来就更不可思议。他说：“目前，一亩草莓毛收入也就3万元，农村雇工一天的报酬是60元到70元，草莓一株能有十多个花柱头，一茬接着一茬长，要是真的如此操作，就要连续雇工大半年，这样算下来，种草莓的利润都交不起这人工费。”
畸形多因授粉不均和天气不好
市农委推广研究员鲍继友介绍，现在上市的草莓以大棚种植为主，草莓畸形与授粉和温度有直接关系，授粉不足、温度过低都会导致草莓畸形。
据介绍，草莓有一个膨大期，如果在这个关键时期里天气条件不好、温度不够或者阳光不足，往往会导致畸形出现。此外，由于目前大棚授粉全靠蜜蜂，但控制蜜蜂规模是一个技术活。放多了，成本大，也浪费；放少了，授粉不足，影响果实生长；授粉不均，畸形果就会大量出现。鲍继友还强调：“过去，在草莓使用人工授粉的时候，种植户会使用农药。如今，种植户均使用蜜蜂授粉，为防止农药杀死蜜蜂，不会再使用农药。”
至于市民常说的激素，实际上是“膨大剂”等植物生长调节剂，是经过国家批准的，即便有种植户使用“膨大剂”，其对人体也是无害的。“它们的主要成分是乙烯利，草莓在成熟过程中自身也会释放这种成分。”鲍继友解释，如今，我市种植的草莓品种80%至90%引自日本，个头都大，不需要再使用膨大剂进行催大。
