【连网】（记者 赵芳 通讯员 江荣）眼下，正是樱桃的采摘季，酸甜可口的樱桃让吃货们忍不住大快朵颐。不过一条“咬碎樱桃核差点没命”的消息，令很多爱吃樱桃的人犹豫了。樱桃核真的会导致中毒？我市有没有出现过这种病例？记者昨天就此采访了医生。
“咬碎樱桃核差点没命”我市暂无此病例
5月9日，有媒体报道，苏州市民小刘的妈妈买了几斤樱桃，小刘吃了樱桃没多久就腹痛不止、头昏脑涨，甚至呼吸不畅，医院检查结果显示属轻微的氰化物中毒。
小刘的妈妈说樱桃十分新鲜，既然不是食物中毒，这樱桃是哪里出了问题？原来，小刘当时吃得比较急，把樱桃核咬碎了。
记者昨日从我市各大医院了解到，医院目前没有接过因为吃樱桃核中毒的病例。采访中，几位市民表示，看到有报道称樱桃核会令人中毒，都不敢吃樱桃了。
市一院急诊科主任陈雪峰说，樱桃核里确实有氰化物，可靠吃樱桃达到中毒的程度就太难了。樱桃核本身小又硬，且与果肉分离，人们吃樱桃大多是吐核的，不必过分担心。
樱桃好吃不宜多吃 榨果汁记得去核
陈雪峰说，樱桃果肉营养丰富，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，但是短时间内过多食用樱桃，会增加胃肠负担，有可能损伤胃黏膜。“樱桃为温性食物，如果食用过多易上火，会出现胃痛、腹泻、腹痛等症状。”
“樱桃核及一些果核中，氰甙含量极小，对人体不会有损害。但如果连核榨汁喝，就有可能中毒。”陈雪峰提醒，一些带核水果不要连核榨汁喝或咬破核吃果仁。另外，水果无论是榨汁还是咬着吃，都要洗干净，最好去除果皮。
氰化物毒性堪比砒霜 多种果核都含有
樱桃核如果有毒，那毒性有多大？陈雪峰介绍，真正具有强烈毒性的氰化物有三种，除了樱桃案报道中提到的氢氰酸，还有电视剧中经常出现的剧毒“道具”氰化钾、氰化钠。
据悉，米粒大小的氰化钾粉末就可能致死。2009年第4版《法医毒物分析》认为，氰化钾的致死剂量在50—250毫克之间，这与砒霜的致死量差不多。“氰化物急性中毒的症状包括呕吐、恶心、头痛、头昏眼花、抽搐、呼吸衰竭，最终可导致死亡。”陈雪峰说。
“氰化物其实不是什么稀奇的事物，它就在我们身边。”陈雪峰说，很多蔷薇科植物的种子里都含有氰苷，比如苹果、桃、樱桃、杏、梨、李子，但这些水果的果肉是不含氰化物的。此外，常见的含氰苷的食物还包括鲜竹笋、银杏果（白果）和一些豆类等。只不过它们大多含量有限或吃得不多，人们并不是特别关注。
