【连网】 一场秋雨一场凉。到了秋天，民间流行“贴秋膘”。按照习俗，应该在立秋那天美酒佳肴大补一下。但是那个时候的港城还残留夏末的闷热，营养过于丰富让人不易消化。如今，白露之后港城真正入秋了，这在“苦夏”没有大快朵颐的朋友，秋膘也是时候贴起来了。
有人认为“贴秋膘”就是要进补，多吃味厚的美食佳肴，最为普遍的是以肉贴膘，每天大鱼大肉。其实，这是个误读，秋膘怎么贴必须因人而异。身体瘦弱、贫血、低血压的人，应该按照传统方法，多吃点牛羊肉、动物内脏，配以足够的主食，有益于改善健康，提高抗寒能力。对于已经脂肪过量的人来说，大鱼大肉容易导致脂肪更过量，显然不妥。倒不如细细思量，夏天到底缺了些什么营养，然后按需求补足。另外想要用药物代替食物补充营养的，这里也提醒一下，药补不如食补，吃多无益。
其实，与其一门心思想着如何贴秋膘，不如多花点精力在润秋燥上。从盛夏过渡而来的初秋会让人的身体产生很多不适，很多人在秋天里患有不同程度的秋燥症，燥邪最容易伤人津液，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感，故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。
秋季宜食清润甘酸和寒凉的食物。寒凉能清热，甘味食物的性质滋腻，有缓急、和中、补益作用；酸味食物有收敛、生津、止渴等作用。同时，中医认为，肺与秋气的关系十分密切，因此应多吃有润肺生津作用的食品，例如莲子、山药、藕、平菇、番茄等，建议可以在家做些百合银耳雪梨汤、蜂蜜山药羹、冰糖炖木瓜等美食。
