【连网】 （张晨晨）来到位于海州区苍梧小区西门附近的“米兔生鲜”店，只见整齐码放的菜品、生鲜柜台洁净卫生，几个顾客正在挑拣蔬菜，一位面孔稚嫩的青年人正在收银台前伏案工作———他就是金权，一位放弃上海优越的工作条件，与比他小一岁的高中同学陈涛一起回到家乡创业的“大学生创业先锋”。
■ 心中一直有个创业梦
这家生鲜店可不一般，最近刚被省人力资源和社会保障厅评为“江苏省大学生优秀创业项目”。而对于1991年出生的金权而言，创业成果受到肯定，自然心情愉悦。
金权说，他在高中时就做了个创业规划，喜欢阅读老一辈优秀创业者的事迹，会挤出生活费购买《商界》杂志阅读，最喜欢看的节目是央视二套王凯主持的《商道》，或许这些老一辈创业家坚韧的奋斗给了他精神的力量。他高考考入江苏科技大学，大学期间涉猎多类书籍，努力锻炼自己，举办了很多深受学生欢迎的活动，创立创业团队，为贫困大学生提供兼职机会，也赚得了人生第一桶金。
毕业后，他毅然选择去上海做销售工作，放弃公司安排的管理直营系统工作，自己提出申请去管理传统渠道。管理嘉定、松江、浦东、宝山等区域市场，很快超额完成公司任务，获得最佳新人奖。这些经历让金权开拓了眼界、锻炼了能立，为他回家乡创业奠定了基础。
■ 初创阶段冷暖自知
辞职后，又恰逢自己的老同学陈涛也有类似想法，于是两人一拍即合，共同开启了“创业之旅”。
创业做什么呢？经过初期调研和筹备，在生鲜O2O一片火热时，金权和陈涛筹备了一些启动资金，创立了“米兔生鲜”，通过线上线下相结合的方式，在家乡做起了O2O项目，为港城消费者提供更快捷简单的消费服务，打造同城配送。
“米兔的谐音是英文‘me too’，即‘我也可以’的意思。”金权说，他们现在的计划是，通过自身资源的投入，建立社区生鲜服务站，并积累前期运营经验。考虑到“米兔”刚开始时没有知名度，消费者需要有一个接受时间，于是，他们便采取直接有效的地推模式来宣传推广，包括海报、广告拖车、社区门口摊位、产品包装上广告信息、朋友圈等，第一个社区服务站对苍梧小区进行重点推广，快速赢得小区区居民的认可，会员累计达400人。
火热之后，许多问题接踵而至，之前靠水果赢利，后来也因水果进入淡季造成利润下滑。同时后续同业竞争加大，冷链不完善造成损耗大，运营成本突出，原有资金也快要用完。各方面都在考验这两位初出茅庐的创业青年。
■ 想打造自己的“生鲜品牌”
陈涛说，根据社区的消费者诉求，会调整受欢迎的生鲜产品，比如小区老年人居多，他们就提供养生功能的苦瓜、山药等养身蔬菜；一些老人上楼不方便，就提供上门服务。凌晨3点就去采购，确保最新鲜产品提供给消费者。
为了进一步拓展业务，打响知名度，他们还建立了自己的微信公众号，通过微信公众号和美团相结合引入流量，最终吸引粉丝，继而转化成订单。“美团目前上线水果、零食、进口牛排，7月10日上线美团外卖，当日线上门店访问量2800次，当日线上订单成交金额2000余元。”陈涛看着电脑，目不转定地告诉记者。
“通过初期的积累和调整，我们接下来筹备线上水果商城。”金权说，他们的每个环节都依照定位设计。下一步将深耕生鲜上游，包装改进为食品级的包装，打造“生鲜品牌”。
