【连网】 (记 者 杨锐冰 通讯员 郑加彬) 1月18日下午，“舌尖上的海州”十佳地方特色小吃出炉。老石磨煎饼、板浦香肠、一品豆丹、大刀面、香辣鲜肉饼等特色小吃入选。老海边煎饼、酸菜鱼面、宁海豆丹等获得提名奖。据悉，本次活动旨在弘扬海州区地方特色饮食文化，发掘和推广本地特色小吃，传承和打造地方特色餐饮文化品牌，推动和提升海州区特色小吃餐饮的发展。
海州是一座拥有1500多年的历史古城，经过历史的洗涤和沉淀，留下了丰厚的历史遗产和地方特色饮食文化。近几年，地方特色美食市场知名度、美誉度和影响力越来越高，区域品牌效应初步形成。
“舌尖上的海州”十佳地方特色小吃评选活动由海州区商务局、市餐饮业协会等单位共同承办。此次评选活动，评选出了10佳特色美食和10佳特色美食提名奖。今后，海州区还将继续把“舌尖上的海州”等活动办下去，充分发掘地方特色历史文化效应，打造区域品牌。同时，进一步放大“舌尖上的海州”地方特色美食评选的功能和效应，发挥在餐饮、旅游、富民增收等方面的带动作用。
今后，海州区将对重点品牌加大扶持力度，科学布局，引导入驻特色商业街区、旅游景区等消费密集区，进一步繁荣地方经济。同时，充分运用各种宣传载体，突出海州美食文化主题，加大宣传力度，加强对重点特色美食的专项宣传报道，深挖历史，做好传承和发扬。
当天，还对市区菜市场诚信经营商户进行了评选。据悉，2016年创建国家卫生城市之后，海州区菜市场换了新颜，基本改变了之前杂乱无章、管理无序、污水四溢的现象。去年，海州区出台了《海州区市区菜市场管理考核办法》，按照国家卫生城市、全国文明城市标准要求，将改善市场环境与规范化管理、集中整治与长效管理相结合，强化菜市场建设管理。这也是此次市区菜市场“诚信经营商户”评选的主要依据。
市区共有17家菜市场，此次参与“诚信经营户”评选的市场有15家，共评选出41个诚信经营户代表。今后，海州区还将推动菜市场转型升级进程，打造“智慧菜市场”、“放心菜市场”，提升海州区菜市场建设和管理水平。
