【连网】老家赣榆黑林镇在苏鲁交界处大吴山西侧的山沟里，那里有点闭塞，但山清水秀，自然风光优美，山村的年味却浓得令人窒息。说是苏北，我觉得老家李良庄更具有鲁南特色。都说鲁人重礼，过年的某些细节也能体现某些“礼”的特质。
新年，说起来是从农历腊月十三就开始了。在老人们看来，十三是“关老爷磨刀”，这一天如果不下雨，就可以淘小麦磨面了。虽然现在大家都用磨面机了，程序大大简化，但改不了的是要对小麦要认真清淘一番。否则，面粉吃在嘴里感觉不舒服，这也是为包饺子和做馒头准备的。每当此时，主妇的手会在冰冷的水里泡上一整天，然后将淘好的小麦放在席子上晒干备用。其间要反复晾晒，非常繁琐，但人人脸上都挂着笑容。
自此开始，孩子们已悄悄关注天上“三星”（猎户座）的动态。因为老年人常说：三星天晌了，年就来到了。正因为如此，每到夜晚，巴年的孩子都会在室外疯玩，为的是看着三星是不是已经“天晌”。此事其实在《诗经》里也是有记载的，不过是说得太文气而已。
更隆重的仪式是从农历二十三或二十四祭灶日开始。
祭灶，赣榆北部称为辞灶，即辞别灶王爷之意。大家都说”官二十三、民二十四”，村村就是二十四辞灶，一河之隔的大树村则是二十三辞灶，据说该村祖上有人做官。辞灶日这一天，要送灶王爷上天堂，灶王爷辛苦一年，也该到天堂“疗养”一番了。这一天，每家都会例行除尘，祭灶仪式放在傍晚。通常是母亲做好荤素两菜，父亲将平时南北向放置的桌子变成东西向，然后将桌子抬到灶台前，点上几刀烧纸，向灶爷敬酒敬菜。趁着烧纸的火苗正旺，父亲口中念念有词：“灶老爷上天堂，多带五谷杂粮。”烧纸的味道和酒及简单饭菜的味道也是浓的年味，小孩子唾沫不知咽了多少，待灶王爷享用过后，一家人才敢动筷子。
随后几天，人们紧锣密鼓开始忙年，打工回家的男人赶年集：割肉买鱼，称葱买蒜；女人制作年货：做馒头，蒸卷子，杀鸡，宰鹅，炒花生，个个忙得不亦乐乎。漫步村头巷尾，随处都能闻到煎鱼炸虾炸肉丸的气息。做豆腐也是必须的，压制后流下的清浆要放在一边备用。各种烹制美食的气息，加上孩子欢快的笑声，同样酿出了浓浓的年味。（李耀华）
