【连网】（连云港日报全媒体记者 庄婷婷 通讯员 孙琦 吴生友）高考期间，考生吃什么是件大事。家长们绞尽脑汁，既要保证吃好，又要讲究营养搭配。而每年这个时候，各考点的食堂也是分外紧张，食堂师傅们使出浑身解数，希望考生们能吃好、考好。
在新海高级中学考点，食堂外挂着醒目牌子，上面写着高考期间的食谱。“我们这几天的食谱已经请海州区市场监管局的工作人员确认过，既讲究营养搭配，又务必保证考生正常考试。我在这干了15年了，每天这些孩子们都在我这吃饭，他们喜欢吃什么，我心里都有数。高考期间我肯定要准备他们爱吃的菜。””新海高级中学食堂厨师长单秀业说。笔者看到，7日的午餐是六菜两汤，菜有卤鸡腿、莴苣肉丝、炖鸡蛋、香菇烧肉、炒三丝和宫保鸡丁，汤是西红柿蛋汤和紫菜蛋汤，主食是米饭。据了解，考试期间，这里每天提供早中晚三顿饭，主食加菜和汤共30多种，而且不会完全重样。
在海州高级中学食堂，食堂工作人员同样一大早就赶到。“我们专门推出了高考学生套餐，包含肉类和蔬菜，杜绝鱼虾和四季豆，以保证学生的饮食安全。另外，我们所有的菜都会反复清洗，烧熟烧透，为考生做好后勤保障。”食堂负责人刘静介绍。高考期间，每天凌晨五点，刘静就赶到学校，为当天考生的饮食做准备。7日当天的早餐有10种，主食是八宝粥、大麦粥、发糕、粽子、馒头和肉包等，配有煮鸡蛋、青椒炒豆皮、烧冬瓜和咸菜，供考生自由选择。“这些孩子在这吃了三年，我们要站好最后一班岗，让他们吃好饭，考出好成绩。”刘静说。
这里要提醒家长们，高考期间饮食以清淡为主，要遵循考生的饮食习惯，切勿临时进补。早餐要多样化，午餐注意补充能量、晚餐注意消化，少吃油腻的东西。用餐要按时，多补充各种B族维生素和维生素A以及含钾多的食物，如芹菜、香蕉、柠檬等食物来提高大脑的信息接受能力。
