【连网】 （记者 侍敏 通讯员 张雷） 中秋、国庆“两节”期间，是食品消费的高峰期，也是食品安全风险较大的时段，为此，海州区市场监管局联合区农水局、粮食局以及海州公安分局食药环侦大队等部门，开展“两节”食品安全专项监督检查，全力保障市民“餐桌上的安全”。
昨天上午9时许，记者跟随联合执法人员来到市四季农副产品批发市场生猪销售区域，除了检查商户的进销货台账，还重点检查了猪肉的“两证两章”。随后，联合执法人员又来到该市场的冰冻海产品和蔬菜销售专区，并由专业检测机构对乌贼、小黄鱼以及韭菜、芹菜等产品进行抽样检测。其中，冰冻海产品检测项目主要是重金属和兽药残留，蔬菜检测项目则主要是农药残留。
月饼、酒类、肉类等食品作为中秋、国庆的节令性食品，是此次专项检查的重点。“两节”前夕，海州区市场监管局突出督促月饼、糕点生产企业加强质量自管自控，严格落实原辅料进厂查验记录制度、生产过程控制制度、月饼出厂检验记录制度。同时，强化对加工销售月饼的餐饮服务单位的监督检查，严禁委托无证照的企业生产加工月饼。此外，还加大了对保健食品欺诈和虚假宣传的整治力度，注重对“会销”“直销”“网销”保健食品企业的监督检查。
为了让广大市民吃上放心肉，海州市场监管局以肉制品生产企业、食用农产品集中交易市场、商超、冷库、餐饮服务单位为重点，加大对肉类产品的监督检查力度。针对酒类产品，除了联合品牌白酒厂家在流通领域进行打假外，还加大对酒类生产经营监督检查力度，监督生产企业不得使用非食品原料生产白酒、严禁超范围超限量使用食品添加剂、严格白酒出厂检验、规范白酒标签、白酒中塑化剂污染控制工作等；对酒类经营单位严查索证索票、进货查验制度落实，严禁从不明渠道进货，严禁销售不明来源酒类。
为了保障“两节”期间食品安全，海州区市场监管局还针对“两节”期间食品消费特点，加强对粮食、食用油、肉及肉制品、水产品、月饼、白酒、速冻食品、新鲜蔬菜等重点食品的监督抽检，计划抽检300批次，目前已抽检水产10个批次、蔬菜10个批次、月饼10个批次，总合格率96%。与此同时，对食品小作坊、摊贩、网络订餐单位开展风险监测抽检，加强对旅游景区、城乡接合部、城区等重点区域的抽检，加大对不合格产品的惩戒和公开曝光力度，进一步规范食品生产经营行为，提高市民食品安全意识。
