【连网】（记者 赵芳 通讯员 刘波）随着中秋节的临近，月饼消费进入旺季。为了从生产源头上加强月饼生产的质量安全监管，确保港城市民吃上放心月饼，过一个安全、祥和的传统佳节，连日来，市食药监局组织开展了月饼生产流通环节专项检查。
9月14日，记者跟随市食药监局下设的食品综合协调处、生产监管处、流通监管处、餐饮监管处执法人员，对海州区月饼生产企业、流通环节进行专项检查。
在江苏万千食品投资有限公司，记者看到，密封的车间内操作人员正在将一个个月饼胚包裹在面皮中。一块块新鲜的月饼经过加工、烤制、包装等环节就新鲜出炉了。执法人员深入到月饼生产车间，查看相关的票据，了解企业生产的情况，并对生产出来的月饼取样抽查。
现场执法人员说：“我们这次检查主要查验的是月饼生产企业五个关键指标，即原辅料进货情况、是否存在利用回收食品或过期食品作为原料加工食品；是否存在使用非食品原料；食品添加剂和除氧剂使用是否规范以及食品包装标示标注是否规范。”
“我们用的面粉和黄油都是从国外进口的。”江苏万千食品投资有限公司相关负责人对市食药监局执法人员介绍，每一批原料都有相关的票据，可以查验。现场执法人员要求企业进一步规范管理，确保生产环境干净整洁，相关标识标志清楚准确，让市民吃到的月饼安全可靠。
离开万千糕点生产车间，执法人员一行来到利群时代商贸有限公司朝阳西路店。作为全市流通领域的重要场所，这里也是市民选购月饼的主要场所。
“月饼节前专项抽查仅是我们年度抽查的一个缩影。按照国家规定，我们今年仅市级层面进行的食品抽查将达到5000批次，县区大约在2万批次左右。”市食药监局副局长袁明朗介绍，今年中秋节前，我市将对全市月饼市场进行130个批次的抽样检查，希望通过这样的检查，让市民在这个中秋节吃得安全放心。
市食药监局提醒市民，对于发现过期或“三无”产品等假冒伪劣月饼，可以拨打12331向市食药监局举报投诉。
