【我们的节日·端午】自己动手包粽子感受过节乐趣

2020-06-28 09:16 来源: 连网

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【连网】（记者侍敏通讯员刘人瑜）“如今超市里，什么口味的粽子买不到呀，可我还是喜欢自己动手去包。”今年37岁的端木蕾静，每年端午节前都会和母亲一起买食材包粽子，她表示，只有自己亲手包的粽子，吃起来才更美味、更放心，而且，一家人还能在包粽子的过程中感受到节日的浓浓氛围。

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端午节一大早，端木蕾静就将前两天包好的粽子还有鸡蛋放进锅里煮了。“今年包了三种口味的粽子，有豆沙的，有蜜枣的，还有蛋黄肉的。”端木蕾静告诉记者说，“儿子喜欢吃甜粽子，所以我就包了两种口味的甜粽子，不过肉粽子最费事，先要提前一天将精肉洗好，切成小块用调料腌制一整天，然后再用腌肉的调料将糯米泡上一两个小时，蛋黄准备起来比较省事，直接从卖烘焙食材的店铺里买就行了。”她笑着告诉记者说，自己四五年前向母亲“取经”学习包粽子，如今，不仅会包传统的蜜枣、豆沙、八宝粽子，还创新了粽子的品种，就如蛋黄肉粽子、西米水果粽子……

“自己动手包粽子，更能让人感受到节日的浓浓氛围。”端木蕾静表示，如今超市里的各种商品琳琅满目，口味繁多，想吃什么都能买到，就如春节的饺子汤圆、中秋节的月饼、端午节的粽子、清明节的青团……这也让很多年轻人变得越来越“懒”了，同时也使各种传统节日的氛围越来越淡了。为了传承中国传统文化，让传统节日的氛围更加浓郁，端木蕾静不仅学会了包粽子，还会包饺子、包汤圆、做各种各样的月饼。“月饼我不仅会做传统的酥皮五仁月饼，还会做蛋黄的、豆沙的各种口味呢。”她表示，自己本来就喜欢动手做美食，觉得自己做的美食不仅吃起来更加安全放心，而且还能在制作的过程中感受到乐趣和成就感。特别是在春节、元宵节、端午节、中秋节这样的传统节日里，和家人一起准备食材、一起动手制作，忙忙碌碌中，一家人都能感受到节日的浓浓的氛围。

采访中记者还了解到，每年端午节，端木蕾静一家都会和叔叔、大爷等几家人一起去奶奶家团聚，一大家围坐在一起，陪老人过一个热热闹闹的端午节。今年当然也不例外，不过作为一名社区工作人员，端木蕾静先是去单位和同事们带着包好的粽子慰问了辖区的高龄“空巢”老人，然后才和家人一起赶去奶奶家过端午。

【我们的节日·端午】自己动手包粽子感受过节乐趣

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