【我们的节日·端午】端午情浓是故乡

2020-06-28 09:25 来源: 连网

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编者按：

今年的端午节，是21世纪最晚的3次端午节之一，比去年整整“迟到”了18天。满载着人们安康的祈盼，今年的端午节被赋予了别样的意义。北方人爱吃甜粽，南方人爱吃咸粽，在港城，甜咸皆有人爱。节日里的粽子，有了沉甸甸的仪式感，满载着亲情和浓浓的思乡之情。受疫情影响，今年的端午节，很多人不方便回乡。对故乡的期盼，承载在不同口味的粽子里，散发着故乡的味道，引领着我们走向充满希望的远方。

一家人在港城端午团圆

【连网】（记者庄婷婷通讯员江荣王媚）6月25日上午8点半，陈晓兵在医院开始查房了。“我们只放今天一天假，但今天上午我要查房。我这里都是重症患者，丝毫不能马虎。”陈晓兵一边询问患者情况一边告诉记者。

陈晓兵是市第一人民医院重症医学科医生，前段时间刚获评“江苏最美医护工作者”。他和妻子胡卡利都是湖北黄冈人，都在市第一人民医院工作。在疫情最为严峻的时刻，他的两个孩子和年迈的父母都在湖北黄冈，而他和妻子一个坚守在隔离病房，一个奋战在检疫一线。随着疫情形势好转，陈晓兵的孩子和父母都回到了港城。这个端午节，一家人终于可以在一起过一个团圆的节日。“父母在家准备好了家乡菜，有东坡豆腐、黄梅鱼面等。粽子早就准备好了，屈原是湖北人，所以端午节对我们有着特殊的意义。我们那家家户户都会挂菖蒲、艾叶，喝雄黄酒，赛龙舟更是必不可少。今年因为疫情，一切从简，但是我相信一切都会好起来。”

中午吃饭时，陈晓兵特地开了一瓶汤沟酒。“湖北菜配港城酒，象征着我们在疫情中守望相助，共克时艰。我生在湖北，但扎根在港城，这里是我的第二故乡。”

方角之物里的乡愁

（记者张晨晨）粽子，在端午节，是绝对的主角。这小小的方角之物，包含着诸多执念与情愫，更是包裹着不少异乡人的浓浓乡愁。

家住御景龙湾的王女士，是大连人，已在连生活十几年。往年端午节期间，她都会跟家人一起回老家，一来探望家人，二来旅游度假。但今年受疫情影响，她没回老家，她父母寄来了亲手包的甜粽子，还有妈妈亲手缝制的各式手工布艺品———12生肖布偶、小香包和五彩绳。王女士向记者展示了这些布艺品。“每一个饰件都有寓意，这些饰件在辽南大地传承了几百年，包含着父母对子女们的期盼和祝愿。”

同样的，老家在我市赣榆区班庄镇的李先生在浙江宁波经商并娶妻，受疫情影响，端午节期间，也没有回故乡过节。“我甜粽子咸粽子都吃，最喜欢吃妈妈亲手做的粽子，尤其是用我们家旁边青口河水里长出的芦苇包的粽子，满满的家乡味道。”说到这，李先生有些感慨，“希望疫情早日结束，能顺利回家陪陪爸妈。”

特别想吃妈妈包的粽子

（记者肖婷婷通讯员陈新启）“亲爱的爸爸妈妈，你们还好吗？今天是端午节，你们放假了吗？工作累吗？你们想我了吧？我在家中非常好。剥鸡蛋、吃粽子、喝牛奶！老师带领我们唱歌跳舞以及诗朗诵，大家在一起蛮开心的，要是你们都在就更好了。爸爸妈妈，我想你们了，特别想吃妈妈包的粽子。”6月25日端午节当天，在东海县洪庄镇新时代文明实践所举办的端午节活动中，11岁的留守儿童侯婉如代表所有参加活动的留守儿童，朗诵着自己写给父母的一封信，向远在异乡的他们诉说着思念之情……

因为父母长期在外打工，侯婉如一直在老家跟着爷爷奶奶生活，一般只有在过年的时候她才能见到父母。今年年初，受新冠肺炎疫情影响，侯婉如的爸爸妈妈不能外出打工，一直待在家里陪她。但随着国内疫情好转，侯婉如的父母又一次踏上了南下打工之路。“虽然心里舍不得，但我知道他们也很不容易，都是为了这个家过得好一点。”侯婉如说。

“爸爸妈妈，你们安心工作吧，我在家里得到政府、老师的关怀，一切都好……我会努力成为你们的骄傲……”侯婉如在信中写道。

粽子蘸糖儿时的味道

（记者张晶晶）“在我小时候，每到端午节，家家户户都把包粽子当成一件大事，因为白糖、糯米都需要凭票购买，所以小孩子们对糯米粽子蘸白糖都馋得不得了。”昨日，家住在海州区同科·汇丰国际小区66岁的张长花回想起儿时的端午节感慨地说。

“今年女儿家新添了宝宝，另外受疫情影响，我没回老家陪伴99岁的老母亲过节。”张长花告诉记者，在她的记忆中，每到端午节时，母亲就会提前一晚在家把粽子包好，放在锅里先用大火煮熟。等到端午节当天早上，满屋子闻到的都是粽子的清香味。

“小时候，特别期待端午节，白糯米粽蘸糖是我忘不掉的味道，而且那时候节日虽然过得简单，但是大家反而更有期待感和仪式感。”张长花笑着说，等后来家庭条件好的时候，母亲升级版的粽子里还会放些红枣、花生或是红小豆。

端午节除了吃白糖粽、系五彩绳，香包和艾草也很具有代表性，让张长花印象最深的便是在门口挂艾叶了。“以前端午时节，家家户户都会起个大早，去山上采来带着露水的香艾，再将香艾扎成捆挂在大门上。艾叶可以驱蚊虫，还可以煮水洗澡，防止长痱子。”

想家乡的端午美食

（记者史卫平）“过节前一天，我们就把粽子包好，煮熟，凉透了放进冰柜。今天的早饭中就有粽子。”6月25日，虽然是端午节，但田沛羽却没闲着，除了要负责组织部队干部战士们的文体活动，还要忙手头正常的工作。田沛羽是东部战区海军驻连某护卫舰支队的一名军人。今年由于疫情防控，部队驻地封闭管理，在营区举行的文体活动包括台球赛、定点投篮、看电影等，“过节嘛，当然还要会餐。大家在一起放松一下。”

他的老家在安徽北部的亳州，与河南搭界。入伍整整10年，平均每年随军舰出海30多天。离开家乡后，这些年的端午节都是在部队过的，其中有一年是在海上。

“老家的端午节，多年流行的习俗是家家户户包粽子、炸糖糕、炸菜角。”他说，老家传统的粽子，里面包的是糯米加红枣或蜜枣。炸糖糕是家乡人特别喜爱的一道美食，特别是端午节这天，家家户户都要吃，“在连云港，能吃到和老家一样的甜粽子，想吃炸糖糕却不易，所以经常想起它。”炸糖糕形状圆圆的，色泽金黄，表皮脆嫩，内层软乎乎的，用白糖做馅，黏黏的，甜香适口。

身在军营，家乡的美食只能存在于记忆中。田沛羽和家人通过电话、微信视频，互诉思念，互祝健康。

游子心中的中国味道

（记者伏广进）“年年端午，今又端午。也许是年岁一年一年长，每到这个时节，心早就飞回了故乡。”作为一名在海外定居的港城人，38岁的李小琳已经在美国过了好多个端午节。

“尽管在国外，也要有过节的气氛。”端午节当天一大早，安顿好孩子，李小琳便开始为节日采购忙碌起来。“在美国没有粽子卖，要吃只能自己包。好在美国的中国商店有糯米、红豆、五花肉、粽叶这些东西卖！”李小琳通过微信告诉记者，当天，外出采购、包粽子、煮粽子，李小琳忙了大半天。包粽子时，她还通过微信视频遥祝身在港城的父母端午安康。“没有人教过我，小时候玩耍时无意中看过奶奶和姑姑包粽子，那场景便深深印在了我的脑海中。到美国后，我就尝试自己包粽子。”李小琳回忆道。“孩子们都很喜欢吃咸肉粽子，这次里面放的肉特别多，很美味。”当天，李小琳包了自己爱吃的大枣红豆粽子和孩子们爱吃的咸肉粽子。

“在美国吃粽子，感觉很不一样。”李小琳说，对于许多和自己一样身在异国的游子们来说，吃粽子早已不单纯是一种节日饮食文化，这粽子里是中国的味道、中国的情调，以及游子们的思乡情。

【我们的节日·端午】端午情浓是故乡

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