编者按

随着立冬节气的到来，气温骤降，国内不少地区出现降雪。受天气、疫情等因素影响，少部分市民因担心“菜篮子”价格及保供问题，近日忙着囤粮、囤菜。

对此，记者昨日从市农业农村部门获悉，我市粮食产量丰、库存足，自10月下旬以来蔬菜采收量、设施蔬菜扩种面积不断增加，生猪存栏量考核已经提前完成全年任务。可以说，我市保供稳价的基础十分牢固，市民的“菜篮子”稳稳的。

米袋子满满的

预计全年粮食总产74.5亿斤

昨日，天气晴朗，为水稻抢收创造了良好的条件。市农情调度显示，全市水稻抢收和小麦抢种工作进度约达80%，丰收已成定局。

在赣榆区城头镇东大坊村，一片片金黄色的稻浪随风摇曳，收割机正在抢收水稻，黄澄澄的稻谷从机舱中喷吐而出。今年赣榆区种植水稻41万亩，由于实施科技化栽培，加上田管措施得当，喜获丰收。目前，每天有2000多台收割机穿梭于田间作业，大大加快了水稻抢收进度。

城头镇农业农村和社会事业局局长盛明卿介绍，城头镇水稻种植面积54000亩，最近利用晴好天气，镇里面组织约200余台收割机机械抢收作业，每天收割面积约1万亩。

“2021预计全年粮食播种面积769.77万亩，总产74.5亿斤。”市农业农村局种植业处处长陈福银介绍，连日来各地强化秋季农业生产保障，投入联合收割机等各类机具数量2万余台次抢抓晴好天气开展农业生产。截至11月6日，秋粮收获面积325.43万亩，进度82.1%。其中，水稻收获面积243.58万亩，进度77.55%；玉米、大豆等旱杂粮收获已经结束。夏粮已播285.14万亩，进度76.25%，预计10日左右进入扫尾阶段。

据悉，我市是全国粮食主产区，东海、灌云、灌南、赣榆都是产粮大县（区）。主要口粮品种水稻、小麦人均占有量高，需要大量外调。小麦和稻谷每年可调出180万吨左右，其中小麦可调出70万吨，稻谷可调出110万吨。

“形象地打个比喻，我市一年产量可以供给市民两三年的口粮。”陈福银说，所以大家完全没有必要去囤积很多米面。（记者 王文  通讯员 彭亚辉 仲蓉格）

菜篮子足足的

蔬菜产量确保我市冬春及“两节”市场供应

进入冬季，蔬菜也到了上市旺季。一大早，东海县桃林蔬菜基地，菜农们有条不紊地搬运刚采摘回来的西红柿，装车运走。记者了解到，进入11月之后，当地的蔬菜销售量明显增加。

为应对冬季极端天气，提高本市冬季蔬菜应急生产能力，稳定市场菜价，保障市民的菜篮子安全，今年东海县把北芹蔬菜基地及辐射周边约2万亩高标准设施大棚作为蔬菜生产保供基地。

“立冬以来，我们积极组织蔬菜合作社的专家，深入到各大棚基地开展菜单式的服务，指导菜农科学地安排种植的茬口，以保障各类蔬菜品种能够均衡上市。加大了对保供基地、农药、肥料等投入品的管控力度，使基地能够真正生产出更多老百姓的放心菜。”北芹蔬菜合作社社长王文成说。

“这两天我们基地拉菜的车很多，每天有几十辆，因为我们的西红柿、西葫芦都大量上市了，品质好，价格还可以，自然不愁销量。”菜农杨虎介绍，现在西红柿的价格卖到每公斤5元、西葫芦每公斤3元，还有点供不应求。

“我是淮安过来的，这段时间每天在北芹蔬菜基地拉蔬菜最低10吨以上，拉到苏南蔬菜批发市场去卖，这里都是无公害的绿色蔬菜，质量让人放心。”蔬菜经纪人谢富源说。

当地市场管理人员马广松介绍，为应对冬季极寒大风天气，在县农业部门的指导下，园区从去年就开始对所有大棚进行智能化改造，安装了物联网系统和自动卷帘机等。高科技的加持，使保供基地的蔬菜单棚产量提高20%，节约人力成本近一半。

据全市汇总数据，目前我市蔬菜种植面积45.1万亩，比上年同期增长3.4万亩。预计11月份收获产量32.32万吨，比10月份增加0.67万吨。食用菌工厂化日产量1200吨左右，平均每日可为市民提供2.5公斤蔬菜和0.5公斤食用菌。预计11月至明年1月，全市还将增加秋冬设施蔬菜播种面积16.28万亩，预计产量78.97万吨，完全能够保障我市冬春和“两节”市场供应。从国内整体大环境看，蔬菜的生产周期较短，之后我国冬春蔬菜主产区将陆续进入蔬菜采收旺季，蔬菜价格势必走稳。（记者 王文 通讯员 李冬）

生猪供应相对过剩

全年生猪存栏量考核指标提前完成

随着冬季来临，猪肉消费又进入旺季，许多市民发现一度跌到成本线以下的猪肉，价格终于回升了。“生猪供应相对过剩的局面还会持续一段时间。目前，全国能繁母猪存栏量仍比正常保有量多6%，预计到明年年初才能调整到合理的水平。”预计今年的肉类和奶类产量有可能创历史新高，禽蛋产量保持稳定，保障元旦、春节期间市场供应有良好的生产基础。

市恢复生猪生产保障市场供应联席会议办公室提供的第三季度全市生猪生产情况的通报显示，三季度末，全市生猪存栏153.5万头，环比增加8.9%，同比增加22.5%，完成128万头年度考核目标任务的119.9%；能繁母猪存栏14.8万头，环比增加6.5%，同比增加2.1%。三季度末，全市生猪累计出栏181.7万头，环比增加47.2%，同比增加61.4%，完成182万头年度考核目标任务的99.8%。

与此同时，我市猪场建设也在稳步推进中。截至今年三季度末，2020年和2021年全市规划新建改扩建的38个万头以上规模猪场，已投产28个，投产率73.68%，存栏生猪39.76万头，累计出栏29.07万头。其中，徐圩新区投产率达100%，灌云县、灌南县投产率超过90%。

“受生猪产能恢复、压栏超标肥猪集中抛售、猪肉消费需求相对偏弱等多重因素影响，今年以来生猪价格总体呈走低态势。”市畜牧兽医站站长蒋向君介绍，预计今年四季度到明年一季度，出栏的育肥猪同比还会明显增加，生猪供应相对过剩、低价运行的局面还会持续一段时间。（记者 王文  通讯员 张雪君　董燕萍）

水产品价格回落

预计全年上市72万吨水产品

随着气温开始下降，大量水产品上市，吸引不少市民选购。昨日上午，在苍梧生活广场，记者发现，无论是河鲜还是海鲜，价格都有一定程度下降。水产摊贩李先生介绍，进入10月下旬，淡水水产品的价格开始逐步下跌，总体来讲河鲜价格比上个月低了15%到20%。与此同时，海鲜价格也在稳步下降，由于现在正是捕捞季节，各摊位上供应的带鱼、鲳鱼、小黄鱼等品种都是当季捕捞的，价格比前段时间也有不同程度的下降。

在水产养殖大县灌南，随着冬季来临，各地的稻渔种养基地已经陆续起捕。“现在这四两多重的螃蟹也就90块钱一斤，今天买了4只，也就180元，比国庆期间还便宜了不少。”作为市民餐桌上的硬菜，家住县城的陈阿姨一家都喜欢吃螃蟹，“这些螃蟹都是硕项湖周边刚刚起捕的，价格便宜，膏满肉肥。”

新安镇水产养殖大户宋成武近来十分忙碌，除正常的螃蟹养殖基地日常管理外，每天都要和工人一起起捕成熟的螃蟹。“现在我们塘里的大闸蟹已经卖了接近三分之二了，根据目前的进度，要持续供应到春节前后。”他说，“我们塘里还有不少鱼虾，也在陆续供应周边市场，价格稳定。”

市农业农村局渔业处相关负责人介绍，大家关心的淡水鱼价格月环比涨幅在5月份达到最高以后逐步收窄，从8月份开始价格就出现了环比下跌。随着近期淡水鱼陆续出塘上市，以及各地休渔期的陆续结束，水产品已经迎来季节性集中上市的时期，预计水产品价格还将进一步回落。两节期间，水产品市场供给是有保障的，包括海鲜在内，我市今年上市约72万吨水产品，与往年基本持平。（记者 王文  通讯员 潘绪伟  孙荪 王金成）