春节将至，年味渐浓。为确保群众放心消费，度过一个欢乐祥和、安全健康的新春佳节，连日来，海州区市场监管局结合春节期间群众食品消费特点，对食品销售领域开展专项检查，全力守护辖区群众舌尖上的“年味”。

昨日下午3点，海州区市场监管局食品科执法人员来到新孔南路金宝农贸市场，以春节前热销的肉类及肉制品、糕点，特别是散装糕点、水果以及各种礼盒等热销食品为重点，对该市场内的多家经营户和门店进行检查。“春节马上就到了，你们在进货的时候一定要索要相关凭证。”在肉类食品摊位前检查时，执法人员不仅查看了商户们的营业执照，还查看了猪肉产品的“两证两章一报告”。执法人员表示，只有具备“两证两章一报告”的猪肉产品才是合格的，才能放心购买。

春节临近，该市场内的肉类产品热销，很多摊位还为群众灌制香肠。执法人员现场提醒经营户：“制作灌肠要有食品经营许可证，工作人员要有健康证，否则不能制作。”执法人员也提醒广大消费者，选择灌制香肠店铺时，一定要查看商家是否取得食品经营资质，特别是现场制售香肠的店铺，是否有食品经营许可证，工作人员有没有健康证，制作香肠时有没有戴口罩等，为了保证食品安全，市民尽量到正规超市或店铺制作或购买香肠。

散装糕点也是此次检查的重点。该市场一家糕点铺上摆放着数十种散装糕点，一部分糕点前标注了名称和价格，也有一部分糕点什么都没有标注。对此，执法人员指出，“根据《食品安全法》相关规定：食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。”在现场，对于一款标注“蟹黄锅巴”的散装食品，执法人员表示：“如果锅巴里没有添加蟹黄，我们建议改为‘蟹黄味锅巴’，否则就涉嫌虚假宣传了。”对于执法人员的提醒，店主表示将按照相关规定一一改正。

超市里的散装食品同样存在生产日期、保质期不明的现象。在保真超市金宝门店检查时，执法人员发现部分食品被拆开销售，商家将大包装里的合格证等标签随意放在一旁，也有的标签贴在大包装盒（袋）上，消费者很难一眼看到。对此，执法人员要求商家将散装食品的标签内容公示在显眼的地方并及时更换。

在开展食品专项检查的同时，执法人员还结合《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，对农贸市场、连锁超市等场所禁用的“生鲜灯”进行了检查，检查结果显示，包括肉类、蔬菜等在内的生鲜食用农产品经营者，均按要求更换了原先使用的“生鲜灯”。《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》已于去年12月1日起实施，如仍违规使用，有可能面临警告或罚款5000元至30000元不等的处罚。（记者 侍敏 通讯员 庄钦博）

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