（□ 袁春梅 吴晨光）提起草莓，很多人都会想到红似火的“红颜”、白似雪的“白色恋人”，而号称草莓界劳斯莱斯的“黑珍珠”还很少见，近日，在位于灌云县南岗镇的“菜鸟草莓种植家庭农场”，我们第一次看到了这一草莓家族新成员。
“菜鸟草莓种植家庭农场”可一点都不“菜鸟”，农场主潘亚辉是一位从物流行业跨界入局者，短短几年时间，就在草莓种植领域摸索出自己的一套理念，种植的草莓更是搭上生鲜大咖“盒马”的销售渠道。
“‘黑珍珠’草莓是来自日本的黑草莓品种，是世界公认甜度最高的草莓品种，与市场上常见的草莓相比，无论口感还是颜值，它都略显‘华贵’。”大棚内，潘亚辉跟我们介绍着不同品种草莓的特点。
“这个品种，果子熟透的时候是暗红色，单果重量在25克左右，肉质硬脆有糯性，耐储运且香气十足，口感十分好，一口下去满嘴留香。而且这个品种耐光照、耐雨水，对白粉病抗性高，蓟马、蚜虫、小黑飞等虫害相对较少。另外，‘黑珍珠’草莓的叶片肥厚，观赏性也是很好的。”
说起草莓，眼前的潘亚辉俨然是个专家，不过他入行的时间也就才五六年。此前，潘亚辉在物流领域做得不错，有着一定的资金积累。
为什么要返回家乡投资农业？
“这里承载着我的诗与远方。”潘亚辉毫不掩饰对家乡的情怀，“到了我这个年龄，特别想回家乡做点事，我们这一代人，当年很多都是往外走，现在的新农村建设，需要更多人去参与，在农村也有很多发展机会。”
承包土地，整地搭建大棚，寻找技术员……2019年，潘亚辉在家乡流转了100亩土地，正式成为一名“农场主”，其中20多亩地用于草莓种植，其他的进行小麦、玉米、大豆等传统粮食种植。
种苗是“芯片”，果品质量重在育种育苗。潘亚辉发现，镇江一位老教授培育的种苗好，种出的草莓口感、果型也都特别好。为了拜师，他开着车就去了镇江学艺。
“那时我就是开着这辆面包车去的镇江，三天两夜都是在这车上过的。”潘亚辉指着停在大棚边上的面包车笑着说，“别人是三顾茅庐，我这是连蹲三天，才拜下了这师父。”
“师父领进门，修行靠个人”。通过几年的摸索，潘亚辉已经成功掌握育种育苗技术，实现了从种苗到果品的闭环发展，每年多出的种苗还能供应给周边居民种植。
大学学习机械制造专业的他，在农场有着很多的实操，设计了不少好用的自动化、机械化操作设施。连栋大棚基地有轨电车、大棚内空中轻轨的运用，实现采摘后草莓运输全程红外线控制，大棚顶部和下部的通风处理也都是全程机械化操作，节省了很多的人力。
“我们去外地学习，别人都是在大棚里面参观，他常常一个人爬到大棚顶上研究。”一起外出学习的灌云龙苴镇芦蒿种植大户孙鹏程说，潘亚辉是灌云远近闻名的“草莓哥”，大家都知道他种的草莓好吃，这也得益于他爱动脑、勤动手，他的很多巧妙设计在大棚种植户中很受欢迎，帮大家解决了不少实际问题。
已经开始少量上市的红颜草莓，颗颗饱满，色泽油亮。“这里也是有秘诀的。”潘亚辉自己种植了几十亩地的大豆，在榨油的时候，会刻意留存10%左右的含油量，这样的豆粕用来沤肥会更有营养，种出的草莓不仅口感更好，外观也更光泽。潘亚辉种出的草莓，不管是“颜值”还是口感都是同行里的佼佼者，引来了生鲜巨头“盒马”的合作。
“订单式供应，不仅打开了销路，价格也上去了。去年我们种出的‘黑珍珠’草莓，售价高达58元一颗，全都销往高端市场。”潘亚辉感叹，精品农业的市场前景还是很可观的，但是从事农业也并非想象中那么容易，如果心情浮躁，禁不住最开始两年的煎熬，可能也就没有现在的成绩。
农业苦，战线长，但是作为“新农人”，潘亚辉把很多工业化的思维模式运用到农业种植中，把农场经营得越来越好，他相信，随着国家对农业的大力扶持，未来农业是大有前途的，他的草莓事业会越来越红火，他的农场也将承载起更多人的诗和远方。
总值班: 吴弋 编辑: 陶莎
来源: 连云港发布
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