（□ 孙晨晨 文/图）饮料、薯片、蜜饯、饼干……各式各样的零食摆满货架。
随着消费者对便捷性和多样化需求的增长，集合了各式各样零食的量贩零食店应运而生，它们点燃了市民的消费热情，成为县域零售行业的新宠。种种迹象表明，零食、餐饮行业的市场下沉，像是县域经济崛起的显微镜。
遍地开花 量贩式零食店扎堆县域
量贩零食店，也叫零食折扣店，以大宗购入、低价出售为特点，为消费者提供丰富的零食选择。与超市、便利店的“大而全”不同，量贩零食店更专注于“小而精”，主打即时满足、体验多元，价格也十分具有优势。
在赣榆区华中路一家好想来品牌零食店里，以红色和黄色作为主要配色的装饰风格，活泼又不失温馨，符合当代人审美观。货架布局错落有致，零食按照分类摆放得整整齐齐，营造出轻松愉悦的购物氛围。
以赣榆区为例，量贩零食店主要有好想来和赵一鸣两个品牌。根据好想来和赵一鸣会员小程序门店数据显示，赣榆区共有19家好想来零食门店和7家赵一鸣零食门店，这里面也包括了乡镇的数家门店。
记者根据高德地图标记，骑电动自行车穿梭在零食店最密集的赣榆主城区，发现10分钟的车程能经过6家零食店。如此密集的门店数量不禁让人思考，量贩零食店作为一种新的实体渠道，按理说应该以一线城市为主要市场，但事实上，三四线城市乃至县城乡镇才是零食量贩的“大本营”。
GeoQ数据发布的《2024年第一季度连锁零售品牌门店发展趋势蓝皮书》披露，2024年一季度，连锁零食品牌在中低线城市（包括三四线城市及乡镇）扩店数占比约为67%，明显高于中高线城市开店数。这表明量贩零食店品牌更加倾向于在下沉市场开店布局。
张先生是赣榆区一家好想来零食店的老板，之前一直在苏州工作。“我做了很多功课，最终决定回家乡开店。”张先生介绍了好想来的加盟条件，其中店铺面积要求不能小于120平方米，门头不低于12米，员工建议4至6名，“如果在苏州开店，租金、装修费用、人工成本等费用加起来要比赣榆高出一倍甚至更多。”换言之，县域市场的人员、租金成本营造出了某种商业形态上的“性价比”，由此吸引了更多的人来低线城市乃至县城加盟开店。
此外，量贩零食店最大的优势在于价格便宜，而性价比消费在县域更是主流消费趋势，这让量贩零食店收获了一大批稳定而“忠诚”的客流。
“我这店地理位置优越，周围小区多，很多家长接孩子放学回家，顺便来买点零食，大多数人挑零食都是半箩筐起步。”张先生说。
多快好省 直击年轻消费者心窝
明亮舒适的店面设计、鲜明醒目的广告标语、琳琅满目的散装零食以及相对低廉的价格，都吸引着消费者驻足挑选，“满载而归”。
330毫升的可口可乐售价1.8元/瓶，而大部分商超售价在3.5元左右；555毫升的怡宝饮用纯净水1.2元/瓶，而商超同等容量售价不低于2元。
“我这一箩筐的零食用完抖音代金券还不到100元，确实很划算。”95后居民小范是赵一鸣零食店的常客，她表示，这里的零食更新速度快，促销活动多，购物体验感更好。
高性价比是如今消费者共同的追求，零食店低廉的价格成了击中年轻人心窝的“第一剑”。如此高的性价比谁能不爱呢？记者了解到，这些零食店之所以价格低廉，主要是因为它们直接与生产商或批发商合作，少了中间商环节，并通过大批量集中采购，压低成本，进而能为消费者争取到更为优惠的价格。此外，优越的门店位置、灵活的购买方式也成为量贩零食店火爆的助推器。
打开高德地图可见，这些零食店更倾向于选择人流量更加稳定的社区底商或者包含社区的综合商圈，小区周围、学校附近、商场附近都是零食店青睐的位置。
“吃完饭下楼遛弯就喜欢到零食店逛逛，给家里补补货。”小雨和她的爱人是90后小夫妻，一家开在小区门口的好想来零食店成了他们遛弯的“必经之地”。
现代的快节奏生活，让人们越来越倾向于选择便利、高效的购物方式。去一趟商超太麻烦，浪费时间；去便利店，品类又没那么全。而量贩零食店提供的一站式消费体验，此时便成了更多年轻消费者的优选。
“鸭脖都可以按个买。”一位正在结账的消费者笑着说，“在超市一样的价格才能一起称，买一两个都不好意思，在这里就能毫无顾忌，太适合我这种什么都想尝尝的吃货了。”
一包果冻，一块饼干，各种各样的口味一样来一个。每个顾客都在随心所欲地挑着零食，这种“DIY式”的消费体验，表面上看是满足消费者自由组合、随意搭配的购买欲望，实则也体现出消费文化的转型，从统一转向多元，从标准化转向自主化、个性化。量贩零食店也正是抓住了年轻人这种消费文化的转型，才得以风靡县域。
市场火爆 入局还需谨慎
下午一放学，好想来零食店就迎来了一天中最忙碌的时候。学生们穿梭在货架间，尽情地挑选自己喜欢的零食。
“不仅孩子喜欢，我也很喜欢。小时候没有条件买零食，长大了，赚钱了，买点零食就算弥补童年遗憾吧。”李女士来接孩子放学，偶尔也会给自己来点小奖励。店内的收银员不停地忙碌着，熟练地打包、结账。
“每月的会员日才是最忙的，一天要补货好几次。三个收银台都开了，但结账的队伍还是很长。”忙于收银的李大姐说。
近几年，茶饮品牌、零食店纷纷进入下沉市场，抢占县域商机。随着县域居民消费水平的不断提高，他们也开始追求品质的生活和休闲的享受。周末和朋友相约奶茶店打卡、聊天；带孩子去零食店采购一些物美价廉的零食，这些都给县域居民提供了一种全新的生活方式。
如果说消费者需求是干柴，那么一家家零食店就是一团团火焰，它们点燃了人们的消费热情，也点燃了县域经济。市场一片火热，吸引了更多的人回乡创业，也给县域的居民带来更多的就业机会。
未来，随着市场的进一步拓展，量贩零食店有望继续保持增长态势，这让不少怀揣“发财梦”的创业者们“蠢蠢欲动”。但一片红火的背后，创业者们或许还得冷静思考一下背后存在的风险。
在赣榆区，仅好想来和赵一鸣两家零食店就有26家门店，这样的门店密集程度可以预见，赛道已相当拥挤。
记者咨询加盟热线了解到，好想来的加盟费加上初期投资在50万元以上，赵一鸣则需60万元以上，这些费用都不包括店面租金。根据加盟品牌方测算，平均回本时间在一年到两年，而如今面对激烈的市场竞争，一年回本并非易事。何况，量贩零食店正经历着价格战的洗礼。打折不断，代金券不停，各大零食店各出奇招，新老品牌竞争激烈……
县域经济蓬勃发展，量贩零食店要想在市场上站稳脚跟，就要在价格和品质之间找到平衡，守住食品安全红线，才能抓住消费者的心。
总值班: 吴弋 编辑: 贾元元
来源: 连云港发布
连云港日报社主办 连网·连云港新闻网 未经授权·严禁转载 连云港日报社（连云港报业传媒集团）版权所有 网站支持IPV6
互联网新闻信息服务许可证编号：32120180018 苏ICP备12051824号 苏新网备:2006026号 广播电视节目制作经营许可证:苏字第330号 信息网络传播视听节目许可证号:1010496
报业集团 | 网站简介 | 广告服务 | 法律事务 | 应急电话 | 江苏省网络视听违规节目举报窗口
