（记者   陈兵   通讯员   蔡志洁）农历新年的脚步越来越近了，每个人都将开启新的篇章。春节怎么给家里打扫布置？如何给过年餐桌增色添香？这些，都不是问题，因为技能夜校来帮忙解决。笔者从市人社部门获悉，下个月技能夜校开设新春"年味大餐"，贴心地准备了扫尘收纳、面点制作、年夜饭搭配及大菜制作等技能培训课程，让你在家人面前好好“露一手”。       

春节是合家团圆的传统佳节，为了迎接过年的喜庆，每个人都想把家里收拾得干干净净、一尘不染，而且年夜饭也要准备得红红火火、美美满满。然而，缺乏收纳整理家务和制作美味大餐的技能怎么办？这不，技能夜校培训课程来了。市人社部门专门推出技能培训新春“年味大餐”，围绕迎新·祝团圆、美满·年夜饭等主题，开设相关技能培训班，满足市民的需求。       

据悉，主题班“迎新·祝团圆”的课程内容包括家·焕净、家·祝福、家·团圆。其中，家·焕净技能培训是为了契合“辞旧迎新”习俗，扫除家里一年的纤尘，整理家中的杂物，打造一个窗明几净、井然有序的温暖港湾，主打“扫尘收纳”培训；家·祝福技能培训是衬托“精剪细琢”，通过“剪花春联”的传统习俗，用最美好的祝福相伴着蛇年的吉祥与安康；家·团圆技能培训针对不可或缺的港城人过年“三件套”饺子、包子、汤圆，还有福气满满的各色面点，让学员学会制作这些美食，氤氲着港城人心里的热气腾腾与蒸蒸日上。 

 虾仁玉米、清蒸黄鱼，这些港城人喜爱的美食，如果自己亲手制作出来，在年夜家宴上展示是不是很有成就感？技能夜校新春年味大餐主题班“美满·年夜饭”课程内容，包括家·红火、家·美满，其中，除夕的一道道年夜菜式极尽考究，在酒香与菜香的陶醉中，映衬出金蛇火红的年景，这是餐桌搭配的技能培训课程；市民在觥筹交错间，有特色年夜菜的加持，更寓含着家的和美与丰裕，这是年夜大菜的技能培训课程。    

根据课程安排，技能夜校新春“年味大餐”第一期的开班时间为2025年1月7日至1月9日18时30分至20时30分，两个主题班同时开课；第二期的开班时间为2025年1月13日至1月15日18时30分至20时30分，两个主题班同时开课。“开班人数为20人，限报30人，人满即可开班。”市人社部门相关负责人表示。授课地点位于市就业训练中心（海州区朝阳东路1号），考虑到技能夜校的公益目的，学费定为99元/人，基本上是成本价格。市民想过个不一样的春节，就来技能夜校品尝一下新春“年味大餐”吧。