（记者  袁春梅）“你看这个米饭，色泽透亮，粒粒饱满。”“是啊，闻起来满是浓浓的米香，入口软硬适中，弹性好，还有回甘。”

为展示我市优质稻米产业发展成效，宣传地产大米，放大优势特色稻米“连天下”品牌效应，1月15日下午，市农业农村局以“港城好大米 味稻连天下”为主题，开展了第四届“连天下”连云港优质品牌稻米品鉴推介活动。

活动面向全市稻米加工销售企业、新型经营主体、种植大户、育种单位和种子企业以及种子管理、农技推广单位等征集参评稻米产品，共收到参评“连天下”好大米产品30个、“连天下”好大米十大品牌13个。

为确保公平公正，30个样品随机编号，不标注单位、品牌，按照推荐米水比，现场蒸煮米饭和外观展示，由专家品尝和检视打分。现场，数十台同一型号的电饭煲分批次同时起锅，阵阵米香扑鼻而来，一场舌尖上的“选秀”正式开启。

　　“大家看这个打分表。”品鉴活动专家组组长、省农业科学院研究员王才林详细介绍了米饭和稻米品鉴的方法流程，他拿起表格向大家展示，“这里详细列出了每一项评价指标和对应的分数区间，可以为米饭的气味、外观、味道、口感及回生度等指标提供更直观的参考。”

　　24位品鉴员仔细瞧、慢慢品，开始了一轮接一轮的热烈讨论，慎重打分。经过专家的品尝打分，评选出了“连天下”好大米特等奖、金奖、银奖，“连天下”好大米十大品牌等奖项。

我市是江苏省中熟中粳水稻优势主产区，也是中国优质籼稻中心的最北缘。近年来，我市优质稻米是全市集中打造的六个“百亿级主导产业”之一。常年种植水稻面积稳定在300万亩以上，水稻单产已连续多年稳定保持在600公斤以上，南粳系列、连粳系列、徐稻系列、华粳系列等优良食味水稻品种应用面积254万亩，占比超过八成。

　　2017年，我市举办了首届“连天下”好大米品鉴推介活动，今年是第四届。优质稻米品鉴推介活动，不仅是集中展示我市优质稻米产业发展成果的盛会，也是相互学习、相互借鉴、取长补短、共同进步的学习交流会。

　　“我们企业第一次参加这个品鉴活动，作为初登大米市场的新兴品牌，我们的‘连万村’牌长粒香大米能获得‘连天下’好大米十大品牌、‘连天下’好大米银奖，非常高兴。”江苏连万村农业科技有限公司负责人孙威威表示，将以此次活动为契机，紧紧围绕品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，共同推进我市优质稻米产业向前向好发展。

​