（□ 袁春梅 郑燕 张南宁）蓝莓富含维生素和花青素，2017年，国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一，被誉为“浆果之王”。对于这一水果界的新“顶流”，蓝莓以其独特的口感和营养价值俘获了一大波消费者，但较高的价格，也让人直呼买不起。
近日，笔者走访市区各大商超和农贸市场发现，与刚上市动辄百元一斤的价格相比，如今蓝莓价格呈现下降趋势。业内人士预计，到四五月份，蓝莓价格还将进一步下降。
价格较之前便宜两成
走进市区多家超市水果售卖区及水果店面，蓝莓大都被摆放在了“C位”，圆润饱满、覆盖白霜的蓝莓看着十分诱人。笔者走访发现，目前市面上在售的蓝莓鲜果大多以125克/盒或250克/盒为单位进行售卖。依据品质的不同，每盒售价10元到30元不等，换算下来，每斤价格大概在40元到80元。
“春节期间蓝莓价格还是挺贵的，进入3月份，价格明显下来了，目前的价格至少便宜了两成。”一水果店负责人王先生介绍，目前价格较去年便宜了不少，市场供应量明显增加，大规格蓝莓尤其受到消费者欢迎。
“浆果之王”价格为何大跳水
“按照惯例，国产蓝莓的旺季一般集中在4月至9月，但今年市场在3月就已感受到价格的明显变化。”谈及降价原因，水果店负责人王先生表示，“现在蓝莓种植技术很先进，一年四季都有蓝莓上市。而且现在产量也上来了，价格自然就降下去了。”
据市农业农村部门业内人士分析，蓝莓价格下跌主要与蓝莓种植面积、产量飞速增长相关。蓝莓作为一种具有较高经济价值和广阔开发前景的新兴小浆果树种，近年来广泛种植，目前，我市蓝莓种植面积约2.74万亩。《2024年中国蓝莓产业发展报告》显示，2024年，蓝莓种植面积增至9.588万公顷，产量达78万吨。
目前，国内种植蓝莓的省份增至近30个，山东、吉林、辽宁、贵州、云南等多个省份掀起规模化种植热潮。特别是云南，早晚温差大，日照时间长，土壤酸碱度适宜，可栽培大部分蓝莓品种，已发展成全国优势蓝莓主产区，市面上畅销的蓝莓也主要产自云南。
预计五月还有一波降价潮
在我市的赣榆区黑林镇，有着连片的蓝莓种植基地，全镇蓝莓产业发展势头迅猛，目前，全镇蓝莓种植面积达2万亩，位居全省第一。小小的蓝莓不仅丰富了大家的“果盘子”，更成为当地农业增效、农民增收的致富产业。
“现在上市的蓝莓都是暖棚‘盆栽’的，采用无土种植技术，通常以泥炭、稻壳炭、树皮、椰子糠作为种植基质，将蓝莓苗木种在盆中，这种栽培方式不受土地条件和地区限制，通过精准控水控肥，使蓝莓果实又大又甜，很受市场欢迎。”赣榆区蓝莓种植户卜凡山介绍，目前大棚蓝莓虽有上市，不过量还是比较少，到了5月份，大面积的露天蓝莓上市后，价格还会进一步下降。
小贴士：
蓝莓表面有一层非常显眼的“白霜”，很多人担心是农药残留。其实，它叫作果粉，是蓝莓自身分泌的，并不是农药，对人体也没有危害。蓝莓表面这些“白霜”能防止水分的蒸发，同时还能抵御病菌的侵染，起到保护蓝莓的作用。
“白霜”的主要成分是齐墩果酸与熊果酸，还含有一些醇和酯类物质。除了蓝莓，葡萄、李子、西梅等水果表面也有类似的“白霜”，这些有“白霜”的水果可以放心食用，吃的时候用清水简单冲洗就可以，完全没有必要把“白霜”都擦洗掉。
总值班: 曹银生 编辑: 陶莎
来源: 连云港发布
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