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互联网时代 特色农产品如何打通“走向舌尖”的路 ———三农热点观察(二)

【连网】□ 王文 邵沛源 王春明 

近日,《2019全国县域数字农业农村电子商务发展报告》发布,《报告》显示,在农产品网络零售额上,2018年天猫、淘宝上演“双雄会”,共占据75%的市场份额。无论从农产品的网络零售额还是销售量来看,天猫、淘宝平台依然是县域农产品线上销售的主渠道,其他电商平台在短时间内难以赶超。

而就在3月,淘宝发布的《全国地方特色农产品上行报告》显示,截至2018年,淘宝天猫平台上地方特色农产品数量达到2900多种,覆盖所有省份。其中,江苏最热销农产品前三位是阳澄湖大闸蟹、高邮咸鸭蛋和阳山水蜜桃。海鲜作为全国五大明星农产品之一,最畅销的分别为大连海参、阳澄湖大闸蟹、乳山牡蛎、大连鲍鱼以及盱眙龙虾。

作为拥有多种特色农产品的港城来说,几种苏南农产品及淮安盱眙龙虾的上榜,无疑给我们很多启示。在互联网时代,特色农产品要想“出得来、出得好、出得好价钱”势必要依靠“互联网+”,如何将赣榆梭子蟹、东海大米、汤沟白酒、灌南金针菇等一大批名特优农产品,丰厚的资源优势转换为品牌优势、发展优势和竞争优势,值得思考。

特色农产品“养在深闺人未识”

新春以来的草莓季,又让莓农赚了个盆满钵满。市场零售、采摘游、电商平台直供,多种销售渠道让东海黄川草莓走上广大市民、网民的餐桌。一提起草莓,大家不约而同想到黄川草莓,但却鲜有人知道,其实石梁河草莓品质也非常好。

“石梁河镇草莓种植有1200余亩,分布在张胡、韩湖、陈岭、土山等村。”近日,石梁河镇草莓种植户于胜军在笔者采访时提到,东海草莓品种以久香、红颜等新兴品种为主,尤其是红颜草莓,香气浓郁,入口回味长久,最受市场青睐。石梁河镇的红颜草莓,口味、外观一点不比黄川草莓差,但是由于名气不大,卖价就比黄川品牌———“我的美莓”低上不少。

与石梁河草莓遭遇同样尴尬境地的还有新坝大白菜。冬天一过,海州区新坝镇武圩村村民孙香芬就把自家的4亩地流转出去,原来,让她忙活3个多月的大白菜因为田头批发价过低,还没人肯要,不少都烂在地里。“一天卖的白菜还不如出去打一天工赚的钱多。”孙香芬吐槽道。今年春耕时节,镇上不少农户或是选择将土地流转出去,或是改种西瓜、草莓等经济效益较高的果蔬,也不愿意再种大白菜了。

“我市农产品丰富,许多特色农产品多次获得全国大奖,但部分仍存在市场认知度低、流通体系不发达、优势挖掘不够、经营主体观念滞后等诸多问题。”市农业农村局相关负责人介绍。当前部分特色农产品销售在成本、物流、品牌、市场开拓、精深加工和新型营销模式创建等方面都存在瓶颈,拥抱“互联网+”更是亟待破局。

“互联网+”探索现代营销格局

产品千好万好,卖得好才是王道。其实,近年来,我市推动特色农产品走向大市场的步伐从未停止。

从2017年开始,我市每年都甄选精品农产品品牌使用“连天下”集体商标,由市里统筹举办“连天下”农产品展销会。展销会由最初的在省农洽会期间举办,拓展到布局社区超市,去省城南京、甚至去美国展示展销。连云港优质稻米、设施蔬菜、食用菌、花卉、特色林果、精品水产等特色农产品借此进一步打响了知名度。不仅如此,在线上线下全面互融的当下,我市还致力于开发线上销售平台,线上以“连天下”微商城、淘宝商铺等为切入口,打造“一带一路”农业综合信息平台商城。还在淘宝、京东、一号店等第三方平台开设“连天下”品牌产品店铺,均取得不错的销量。

政府在牵头探索“互联网+”现代营销模式的同时,广大农民也在尝试借助电商扩大农产品销路。近日,笔者在海州区浦南镇江浦村现代农业园区农业大棚看到,色泽饱满、个头喜人的西红柿挂满枝头,农户孙喜平一家正忙着采摘,大棚外蔬菜运输车正停在路边等待装车,等一切完毕,这辆车将会把刚采摘好的西红柿送到位于连云港四季农产品市场的一处配送中心进行分拣。第二天,配送员将把货物分别配送到各个小区,直接到达居民手中。“这个平台帮我们拓展了销路,今天能赚个千把元钱。”看着整车被装载完毕,孙喜平满脸笑容。

孙喜平所说的平台指的是社区团购平台,即以微信为载体,在小区内设立整合人脉和信息的“团长”,每天为团员推荐好货,公司则根据前一天的下单情况,提供从产地到社区的统一配送服务,以此节省物流和供应链成本,让市民足不出户即可享受到优质、优鲜、优价的商品。

“目前,村里已有6户果蔬种植户加入到平台,主要涉及草莓、西红柿等时令果蔬。”江浦村党委副书记田壮壮介绍,同时,他也是该社区团购平台浦南站的代理。“现在多了社区团购平台,销路更广了,而且最大程度地确保果蔬的新鲜度,让市民吃到真正新鲜的果蔬。”接下来,田壮壮准备继续推广平台,吸纳更多农户参与的同时,再研究产品包装设计,提升农产品品牌价值。

仍需进一步提升品牌意识

在大力发展乡村振兴战略和推进脱贫攻坚背景下,我市需要深入实施农产品市场开拓战略,提高特色农产品知名度和市场占有率,助推打赢打好脱贫攻坚战,为深入实施乡村振兴战略提供坚强市场动力。

农产品进城,仍需拓宽市场通道。政府需要在政策、资金等方面给予扶持,以政府“有形之手”紧握市场“无形之手”,拓展特色农产品的销售半径,树立特色农产品良好的品牌形象。

“特色农产品出村一定要拥抱‘互联网+’,借助电商,它能有效带动生产与市场需求的精准匹配,重塑流通渠道,同时还突破了时空限制。”业内人士支招。应依托大数据平台和技术优势,通过互联网将小农户与现代农业有效衔接起来,确保特色农产品出村,“出得来、出得好、出得好价钱”。

“借助网络平台,让千家万户分散生产与千变万化大市场实现有效对接,产生多样化的联合与合作,实现龙头企业、合作社、农户多赢。”市农业农村局相关负责人介绍。下一步,我市还将继续优化市场主体的扶持环境,通过一批有能力、有担当的市场主体将品牌推到终端市场。同时,还要延伸农业产业链,以农旅结合、文化创意为重点,实现效益来源多元化,推动一、二、三产业融合发展。

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