生猪存栏量创新低有隐忧——生猪养殖行业观察（上）

2019-07-17 09:29 来源: 连网

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【连网】□ 王文陈剑萍

前不久，曾经的江苏首例非洲猪瘟疫点———连云港连成牧业有限公司复养生猪成功上市，这说明非洲猪瘟可防可控，在一定程度上提振了生猪养殖行业的信心。但总体来看，生猪养殖行业发展形势仍不容乐观。市农业农村部门提供的数据显示，目前我市生猪存栏量约为133万头，上半年出栏量136万头，与去年同期相比均有明显下降。

本地市场不景气，生猪市场外围大环境也很低迷。根据农业农村部统计，自去年8月份非洲猪瘟疫情发生以来，生猪和能繁母猪的存栏量同比降幅逐月扩大，据全国400个县定点监测，同比降幅达到了近10年来最大值，特别是一些主产区减产幅度更大。

生猪存栏、出栏量创新低，有可能引发一系列连锁反应。笔者走访调查得知，下游的饲料加工、兽药生产等行业已经出现业绩大幅下降的情况，而与老百姓直接相关的，则是猪肉价格预计还会持续上涨。

■ 生猪存栏量降幅10年最大

连日来，位于东海县的连云港正庆农业开发有限公司很是热闹，每天都有屠宰企业派出大车拉走新出栏的生猪。“出了一批，打算再补一批苗猪。”昨日，笔者联系该公司总经理周振龙，他显然心情不错，“现在价格挺好，涨到10块5左右一斤了。”而就在去年同期，也就是猪肉传统销售淡季，出栏的生猪价格仅有如今的一半。

价格喜人，存栏量却下降了。周振龙说，公司控股的几个猪场，存栏量也就一万多头，主要原因在于“苗猪实在不好买，都是多年老关系才买到一批。”周振龙的说法得到了连云港中慧饲料有限公司总经理董明杰的认可。中慧饲料公司同样在东海县有大型猪场，目前的存栏量仅有4000头左右，而去年高峰时曾达到2万头。

“自从去年非洲猪瘟以来，很多大户对养猪心里都没底，不敢大胆补栏。而且现在猪源不足，短时间里想要大量的母猪作为补充，几乎不太可能。”董明杰告诉笔者，今年的猪价让他们非常满意，价格提上来也有成本上涨的因素，“例如拉饲料的大车，只能定点一家，现在来回洗消一次就要两天时间。”

“苗猪市场供不应求，非洲猪瘟导致养殖户不敢放开手脚去干，再加上不符合相关要求的小散户都关停了，这些都是生猪存栏量降幅达到多年来最大的原因。”市畜牧兽医学会理事长单玉平研究员介绍。

■ 猪饲料销售量跌到历史最低值

生猪养殖行业信心低迷，作为其直接关联的猪饲料市场，也遭遇了有史以来最大的“寒冬”。受经济形势影响，前一阶段豆粕价格大涨，使得猪饲料价格一直较为坚挺。但是坚挺的价格，却没有收获坚挺的行情。

“去年养猪整体是亏损的，今年猪价是涨了，猪饲料的销售又下滑太多。”董明杰说，公司的主营业务之一是饲料加工，目前猪饲料价格约为2700元一吨，但销量减少70%左右，“再加上受非洲猪瘟防控要求影响，公司对设备进行了改造，生产环节要求比较高，也使得很多中小饲料加工厂直接关停或者转型。”

在这一波的市场洗礼中，抗风险能力强的饲料龙头企业优势显现出来。连云港正大农牧发展有限公司技术总监周庆雨说，从去年四季度以来，我国猪料消费持续下滑，现在猪料产量已经连续下降。但由于公司生产的产品比较多元化，再加上苏北鲁南地区很多小饲料厂倒闭，公司的业务并未受到太大影响。但是，为了适应市场和防控非洲猪瘟疫情的需要，公司根据集团专家的建议，优化了营养配方、改进了饲料生产工艺，并投资一百余万元建设了智能化洗消中心，同时对客户猪场实行饲料运输专车专用。“接下来，我们会考虑全产业链发展，配合集团在邳州的100万头生猪屠宰加工项目，加大生猪养殖规模，为屠宰场提供安全健康的猪源。”

“我们已经开始转型，往水产、鸡鸭饲料加工方向转型，业内基本都是这个选择，要么不干了，要么换个方向。当然，在市场风险冲击面前，阵痛肯定会有的，关键看能不能坚持下去。”董明杰说。

■ 后续市场连锁反应不容乐观

生猪存栏量大降，对市场的影响其实很大。笔者了解到，全国范围内生猪的价格已经连续8次上涨，有超过十几个省份和地区的价格涨出了10元大关，其中还有的涨到了11元。这是自2016年以来首次上涨到这个幅度。在这种大环境下根据这个势头发展，下一步猪肉的市场价格还会继续上升。

“我认为在下半年一直到明年猪肉的价格都不会太过于便宜，现在很多城市的猪肉市场价格已经突破了20元，而质量稍微差一些的也到了十七八元一斤，这个价格还会有提升的空间。”董明杰预测，猪肉的价格如果涨到25元左右一斤，对普通老百姓而言就已经算比较贵了。

笔者通过查询得知，董明杰的预测已经在香港市场得到印证。目前，香港市场活猪供应商95%来自内地，但猪肉供应已经相当紧张，出现了“猪荒”，猪肉价格同比飙升两倍。

“我了解到，从去年开始，很多屠宰企业都在囤货。估计猪肉价格还会持续上涨。”周振龙透露，接下来中秋节快到了，再加上天气转凉，猪肉销售旺季又要到来。届时随着疫情慢慢地消散，消费者也开始对猪肉的购买更有信心，而消费的回暖，肯定会是猪肉价格上涨的主要支持力量。

“存栏量想要短期恢复起来很难，如果存量一直在下跌，那么与其相关的饲料加工、兽药生产等下游产业都将受到很大影响。”单玉平说。

生猪存栏量创新低有隐忧——生猪养殖行业观察（上）

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