伴随着新冠肺炎疫情复杂多变以及疫情防控常态化要求，港城消费市场的传统运营模式也在求新求变：一批传统的堂食线下商家加快拥抱线上订单，一些商业综合体内的零售店铺开始转向特色街区。

　　每一次危机，都隐藏着机会。对于传统消费市场来说，转变运营模式，才能致胜。正如杰夫·贝佐斯所说：“你需要看到这些趋势，拥抱它们，而不要等到迫不得已的时候才参与。”当然，怎么转型是个大课题，不仅需要市场主体审时度势、化危为机，更需要各界共同发力，给予市场主体支持，并为其加速转型等提供指引。

拥抱线上消费的实体商家

　　“我们是去年年底开店的，一直没有上美团等线上渠道，经过这一轮疫情，我们决定拥抱线上机遇。”市区某商业综合体内的一家日式料理店店长介绍，“之前，我们线下店铺口碑一直靠口口相传，生意也算不错，但是因为突发疫情，不仅店铺经营全断了，而且相关人员开支还要维系。综合考虑后，我们在恢复经营后立即开通了线上业务，虽然同高峰期不能比，但是起码维持了餐厅的正常运行。”

　　疫情期间，港城各大小程序开发商订单不断，不少来自不愿意借助传统渠道商开通线上服务的餐饮店铺。这些店铺主要依靠外送平台维持订单配送，基本上可以消耗库存和维持人员开支。进入疫情防控常态化，这种模式正在向新的方向转变。“前期相关费用高一些，目前订单费用下降了，我们一般采取的是买多少免运费的服务。”市区一家餐饮店铺负责人介绍。

　　同大额餐饮客户不同，一些中小微商家则更加依赖平台商配送渠道。目前，一些中小微商户在保持传统业务的同时开辟新的业务空间。“我们做鸡蛋饼快20年了，现在不仅卖鸡蛋饼，还卖鸡蛋灌饼、手抓饼，也算是自救了。现在近9成的订单都是通过渠道商配送渠道配送到位的。”苏宁广场附近的一家鸡蛋饼摊位，为了提高摊位的盈利空间，老板自学了鸡蛋灌饼和手抓饼制作技巧。

　　疫情防控常态化，让消费市场的传统运营模式进一步同线上融合。为了给予市场主体支持，业内人士认为，当前我们需要加快对本市线上渠道商和骑手情况的摸排，为应对突发情况建立后备力量。与此同时，相关部门也应该积极协商相关的线上渠道商，帮助中小微客户协调扣点降低等支持政策，帮助餐饮企业尽快消除疫情影响，实现良性发展。

市区店铺向县域辐射

“县域购物者的购买欲望还是比较强烈的，早前在我们的预售中，县域购物者订单占到全部订单的近2成。”市区一家高端女装客户经理告诉笔者。主城区多家商业综合体相关人士均证实，如今，县域客户正逐步成为他们重要的客户群。

　　为了适应这样的新变化，不少商铺已经通过社交平台将一些业务向县域延伸。“我们认为当前下乡的不仅是商业，一些工业产品也应该加大下乡的频次。”市工信局相关负责人表示，“比如空气能空调、新能源汽车等，关键是要做好这些科技产品的县域应用场景铺设。例如新能源汽车就需要有充电桩等设备。”

　　近年来，中央、省市都在积极推进消费下乡，相关的应用场景确实也在改进。例如国网连云港公司积极响应政府新能源汽车下乡政策，对没有充电桩的乡镇制定投资建设计划，目前已在乡镇或街道建设37处充电点。根据计划，今年我市将进一步加快新能源汽车充电设备下乡力度，进一步优化布局，提升布点密度，今年全市重点乡镇有望实现充电设备基本覆盖，为新能源汽车下乡提供现实场景。

促进消费转型

还需强化商业便利度

　　经过几十年的发展，港城商业已经具有了一定规模，未来需要进一步提升商业街区、综合体和商圈的综合治理能力，让城市商业可以在突发状态下依旧保持平稳运行，从而为城市可持续供应生活生产必需品。

　　强化供应链的支撑体系建设。目前，我市商业供应链体系分散，主要依托传统商业模式在运转。我市应该借助交通枢纽的优势，加快数字化技术在城市供应链体系中的建设，确保城市基本生活、生产物资在应急状态下可以迅速提供精准库存，从而为应急状态保障生产生活提供支撑。

　　加快商圈数字化转型。虽然港城大多数商家已经建立了商业APP、微信等平台，但是在现实中提供的服务还比较传统，这就需要相关部门要尽快搭建城市商业数字化商圈，确保在应急状态下，消费依旧保持平稳运行区间，相关物价监测精准到位，避免因为挤兑物资造成城市物价波动。与此同时，智能化商圈还有助于商业机构进一步优化停车资源、有效控制人流拥堵等一系列难题。

　　此外，相关部门还需要进一步指导相关消费企业抓紧转型升级，进一步优化品牌、打造商圈主题IP等方式推进企业商业营销方式创新。专家建议，目前港城商业营销比较传统，要积极引入年轻人喜欢的生态、艺术等元素，加强对年轻消费群的联系，让更多年轻人对商业增加归属感。（□ 周莹 连发）

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