随着消费结构升级和消费需求转变,具有地方特色的优质产品已是消费者新的追求。
消费者为什么要买地理标志产品?无外乎认准了这个“金字招牌”的公信力,但把公信力延伸为市场吸引力和竞争力,是一项系统工程,需长期坚持、久久为功。不仅需要靠市场营销,也需要政策推动。
把握标准化生产这个关键
走进汤沟酒厂生产车间,以前靠酿酒老师傅把控生产的场景已不复存在。只见工人们用自动化的机器将配制好的酒装瓶、贴商标、装箱,流水线一气呵成。这样生产出来的白酒酒质稳定、产量提高。
“2010年,汤沟白酒获批地理标志产品后,我们更加重视产品质量,对原料、工序等每个环节进行把控,确保不接受不良品、不制造不良品、不放过不良品。”汤沟酒业董事长朱耀汇介绍,汤沟酒业在质量控制上拥有气相色谱仪、气质联用仪、原子吸收分光光度计等多种质量控制仪器设备,用以保证出厂产品质量符合国家食品安全标准要求。
在汤沟的产业园里,有一个万吨地下酒库,酿好的原酒在那里分级储存。汤沟酒业的储存勾兑设备采用全自动化控制系统,原酒在地下无需人工操作,通过自动化控制系统就可以实现酒罐余量温度自动补偿、白酒自动勾兑等操作,技术全国领先。
产品质量好不好,不是贴个地理标志商标就能证明的。要保证地理标志产品质量,必须完善生产流程、严格质量安全管理,按照统一标准生产、加工、包装、销售,保证质量一致、有源可寻,实现集中生产、统一营销和品牌建设。
“现在用手机一扫,很多产品包装上的出产地、包装日期等信息一目了然,这背后是一整套生产体系的支撑。”市市场监管局知识产权服务处科员汪筱涵介绍,地标产品更要做到质量有标准、生产有规范、加工有流程,用标准高效取代简单粗放。对于我市的地标产品尤其是地标农产品来讲,在这方面还有很大进步空间。下一步,我市将结合“国家农产品质量安全市”创建,在标准化生产上补齐弱项短板。
形成“握指成拳”的合力
近日,“高邮鸭蛋”品牌专题片亮相央视。1分钟时长的专题片中,展现了高邮湖的美景和美味的高邮鸭蛋,进一步扩大了“高邮鸭蛋”品牌的知名度。“高邮鸭蛋”曾被评为全国最具影响力的十大农业地标品牌,该市鸭蛋行业协会注册管理的“高邮鸭蛋”品牌已授权48家会员企业使用,打造了“红太阳”“秦邮”“三湖”“邮星”“三宝”等一批中国驰名商标、中华老字号、江苏省著名商标。如今,当地“鸭业经济”年总量突破50亿元。
不止是“高邮鸭蛋”,对标“邳州大蒜”“阳山水蜜桃”“横溪西瓜”“盱眙龙虾”等一批知名地标产品,我市在进一步打响品牌上还有较大差距。“提升产品市场竞争力,不光看质量,还要靠产业。要找准地理标志产品产业链和乡村振兴有效衔接的结合点,积极招商引资,推动地理标志产品、企业、职工形成产业化联合体,培育一批规模化生产基地,共同做强地理标志产品品牌。”市市场监管局知识产权服务处处长高明说,市级部门将与属地联手,争取培育几个拳头地标品牌,并以此起到示范引领作用。准备继续推进“赣榆梭子蟹”地理标志产品与电商直播平台的有机融合,打造“地理标志+电商”新模式;扩大“东海水晶”地理标志产品的影响力,由量向质转变;积极申报“新坝西瓜”“浦南西红柿”等地理标志产品,加快乡村振兴步伐。
从长远看,让地标产品突出特色,打造品牌,在利用地区资源优势的基础上,还需要进一步优化保障体系,细化支持政策,让品牌“有官方认可、有政府扶持、有品质保证”。
探索更多产品销售模式
发挥好地理标志产品作为地方特色的作用,如今,不少地区正在积极探索“地理标志+旅游农业”等新模式,开展主题文旅活动,创新推出沉浸式体验产品,升级消费业态、培育消费场景,促进产业布局优化、产品价值提升,实现特色资源的最大化利用。
黄川草莓近年来在这方面做了积极尝试,取得不错的效果。“我们进一步健全农业信息监测预警体系,推动现代信息技术应用于农业生产、经营、管理和服务。打造休闲型农业,以‘莓慕川情’草莓主题馆为起点,进一步添置草莓元素,配套集休闲观光为一体的项目设施,形成现代化、综合性的生态旅游农业园区,全力打造黄川草莓文化新地标。”黄川镇镇长赵翔说,现在黄川莓农家家发展采摘游,通过线上线下卖草莓,亩均纯收益达3.5万元。
“有的地标没有用起来,没有做大,跟销售市场没有打开有关联,面对走不出去的难题,要不断整合乡村集体资源和力量,创新销售模式,全面开展地标产品的开发、研究和推广工作。”高明说,为地标产品的发展壮大提供政策、技术上的“阳光”和“雨露”,才能浇灌出更多富民“金果子”,真正实现“打造一个‘地标’,发展一个产业,带动一方经济,富裕一方百姓”。
此外,高明还提醒,地理标志产品及商标作为知识产权中的一部分,同样可以像专利、商标那样进行质押融资。一些企业、农户普遍面临种植投入大、收益周期长、抗风险能力差等问题,再加上缺乏固定资产,面临融资难困境。在此情况下,地理标志质押融资可以成为化解上述难题的有效举措,有效解决企业、农户融资难题,为特色产业发展注入新动力,为乡村经济振兴增添新活力。(□ 王文 徐新合 杨作宾)
总值班: 吴弋 曹银生 编辑: 马静静
来源: 连云港发布