【连网】1月5日，冬日时节，暖阳高照。走进连云港市灌云县下车镇陈庄村食用菌栽培生产基地，一处处平菇大棚内，朵朵平菇破袋而出，圆滚滚、白嫩嫩，宛如云端上撑起的一把把小伞，煞是喜人。笔者看到，基地负责人马兆洋正领着几个工人在菌棒之间忙碌着采摘、搬运。
菇主人马兆洋是全县赫赫有名的“平菇大王”，今年他种了10个大棚共10万多袋平菇，眼下正在采摘的是第二茬。马兆洋指着大棚门口一辆装满平菇的货车满面笑容地说：“这些都是给客户提前采摘好的新鲜菇，马上就过来收购运走，微信转账，很方便。今年的平菇的售价一直稳定在每公斤8元左右，还都是上门订单收购，产品供不应求，经济效益可观。”
据悉，年过半百的马兆洋，从事食用菌生产已有30多年了，有着丰富的栽培经验和过硬的栽培技术。起初由过去的小打小闹，逐渐发展到如今的规模化生产。后来，他不仅建起了平菇临时贮存小冷库，还成立了食用菌专业种植合作社。
2021年，马兆洋凭借着聪明的头脑、敢闯敢拼敢干的韧劲，在镇党委、政府和村党支部的帮助下，他流转土地10多亩，盖起了10个标准化平菇大棚，并以当地种田大户遗落的废弃玉米芯和棉籽壳为主，从事规模食用菌栽培产业，年均栽培原料8万公斤，收入达30多万元。
“我们现在种植的平菇具有品种优、栽培周期短、菇盖大、菇体韧性好、肉质厚等特点，深受批发商的喜爱。”马兆洋笑着介绍道。“现在的10个大棚里有8万个菌棒，全部自己用半自动机械装袋，不光能节省成本，还能给村里人提供就业岗位。”
“我没事的时候在这里栽培、管理、采摘，啥活都干，半年能拿1万多，家里农活也一点儿不耽误。”正在采摘鲜菇的陈庄村妇女谢爱平兴奋地告诉笔者。
“今年我准备带领合作社成员发展多元化种植，把食用菌栽培产业做大做强，同时带动更多村民在增收致富奔小康道路上奋进前行，助力乡村振兴。” 谢兰英向笔者介绍，“平时附近的一些村民会来我们这里参观学习，只要他们愿意学，我都会毫无保留地把技术真经传授给他们！”
“产业振兴是乡村振兴的关键，只有发展好产业，新时代农民才能增收致富。近年来，下车镇把秸秆综合利用，发展食用菌产业作为经济工作的重中之重，激励和带动更多群众参与到平菇栽培生产、销售中来，实现产销两旺。”下车镇镇长刘薇告诉笔者。
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