2月21日，江苏省连云港市灌云县伊山镇高效农业示范园紫苏种植区，30多名村民正在温室大棚内采摘紫苏叶。一片片紫苏叶青翠诱人，温室大棚内到处散发着浓浓的紫苏香。
“春节以来，我们公司种植采收的3968千克、100多万张鲜紫苏叶，经连云港检验检疫局检验检疫合格后出口日本，全部顺利通关。”连云港灌云县圣叶食品有限公司总经理李文彪说。
紫苏叶是日本料理和韩国烧烤的主要调味品之一。由于其营养独特、保健作用强及质优价廉，在我国港澳台地区及日本、韩国、欧美等地十分畅销。
2012年，连云港市灌云县伊山镇投资2000余万元建设产供销一体化的紫苏种植基地。目前，已建成联动大棚面积860亩，吸收当地农民1000多户，年产紫苏300亿张，创汇1000多万美元。
据了解，紫苏叶是输出国外农产品中风险较高的产品。为确保输出紫苏的卫生安全质量符合要求，连云港市灌云县伊山镇从源头抓起，利用技术和信息优势，指导企业在基地管理、生产加工等环节实行严格的卫生安全控制，确保出口紫苏的卫生安全。
伊山镇紫苏为何受到日韩的青睐？
叶圣农艺有限公司总经理李文彪介绍，伊山镇紫苏无农残、品质好、货源足。在每年的8月和12月，伊山镇紫苏在日本供不应求，每片小紫苏叶卖价高达五毛多钱，订单之外的紫苏甚至每片叶卖到六七毛钱，即使这样仍被抢购一空。
“为加快乡村振兴步伐，进一步打造灌云紫苏品牌，我们在县农业农村局的帮助下与国内多家科研机构、高等院校合作，并面向全国公开招聘农技专家和紫苏管理人才14名，在当地招聘种植、采摘、加工紫苏的工人200多名，协定临时工近100名。紫苏种植使用的是有机肥，农药由专职农技师科学调配。”灌云县政协副主席、伊山镇党委书记朱礼家介绍。
在包装车间，100多名村民正在对采摘的紫苏叶进行挑选、分类、打包。今年42岁的村民李加薇告诉记者：“采摘后的叶片首先要进行筛选，再除去杂质老梗，达到无灰尘、无泥土、无虫斑、无穿孔，然后用清水洗刷，进行无菌处理，然后放在贮干燥器或冷库内，再空运出口。”据了解，紫苏种植为当地农民提供了500多个就业岗位，成为伊山镇农民增收的重要渠道。（吴晨光 王鸿飞）
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