（记者 袁春梅 通讯员 殷开军）眼下，正是羊肚菌成熟的季节。在江苏连云港灌南五龙口生态农业有限公司，首次尝试在葡萄树下套种羊肚菌试种成功，葡萄大棚里一片繁忙的采摘场面。
“这样套种会不会影响葡萄长势？”“葡萄树下套种羊肚菌经济效益如何？”面对前来参观的葡萄种植户提出的一系列疑问，技术员黄雨阳一一作答。
“利用葡萄树休眠期套种羊肚菌，不仅提高了土地的利用率，而且能增加非常可观的收益。”
“套种模式可实现优势互补。首先，羊肚菌在种植前，需要施用大量的有机肥，并且在羊肚菌出菇后，剩余的有机肥可以继续被葡萄树利用，提高有机肥的利用效率。其次，在羊肚菌生长期所用的营养袋中，煮熟的麦粒和玉米芯大于70%，经过几个月的发酵，会和残留的菌丝一起增加土壤有机质和透气性。”
“这些羊肚菌都是年前种上的，目前正是首茬收获期。”黄雨阳拿着刚刚采摘下的羊肚菌，跟大家分享着尝试羊肚菌和葡萄树套种栽培的心得。
经过一个冬季的孕育，一簇簇、一朵朵的羊肚菌如雨后春笋般破土而出，升柄展伞，鲜嫩肥厚。农户们提着篮子、拿着小刀，正忙着采摘成熟的羊肚菌。
灌南县种植葡萄历史悠久，这里葡萄种植面积大，是江苏省葡萄产业重要产区。这几年，受市场影响，葡萄种植效益逐年下滑。如何寻找新路径，拓展增收渠道，成为一道迫切需要解答的难题。
灌南县农业部门经过市场调研发现，羊肚菌一年只栽培一季，与葡萄生长期不一样，错开葡萄的挂果期，可以在葡萄架下套种羊肚菌。羊肚菌被誉为“菌中之王”，是一种珍稀食用菌，营养价值和药用价值都非常高，销售价格也比较高。
“羊肚菌生长周期短、效益高，在3到4个月时间内就可完成种植、采收。”黄雨阳如数家珍，“我们采摘的羊肚菌一部分售卖鲜菌，另一部分用烘干机及时烘干，制成便于保存且市场价值更高的干货。”
“现在羊肚菌采收刚刚开始。目前，鲜货每公斤80元到100元，烘干的更方便存储，价格也得到了提升，每公斤的售价在800元左右。”黄雨阳细算了一笔账。
“通过葡萄树下套种羊肚菌试验种植，结果证实这是一种比较理想和具有高附加值的种植模式。”灌南县农业农村局相关负责人表示，这一模式优化了资源配置，单位面积内土地复种指数增加，农民的收益也得到了提高，能够促进葡萄和羊肚菌产业的可持续健康发展。
连云港日报社主办 连网·连云港新闻网 未经授权·严禁转载 连云港日报社（连云港报业传媒集团）版权所有 网站支持IPV6
互联网新闻信息服务许可证编号：32120180018 苏ICP备12051824号 苏新网备:2006026号 广播电视节目制作经营许可证:苏字第330号 信息网络传播视听节目许可证号:1010496
报业集团 | 网站简介 | 广告服务 | 法律事务 | 应急电话 | 江苏省网络视听违规节目举报窗口
