（通讯员 孙荪 殷开军）“太谢谢你们了，我马上安排给塘口使用乳酸菌加红糖，降低水源的pH值。”日前，在江苏省连云港市灌南县新集镇夏庄村小龙虾养殖基地，看到技术人员出示的水源检测结果，正在投放虾苗的养殖户马丙富连声道谢。
这几天，随着气温逐渐升高，又到了小龙虾养殖户投放虾苗的时节。在灌南县新集镇夏庄村，数千亩连片的水塘波光粼粼，水塘两边金黄色的油菜花散发出诱人的香气，勾勒出一幅美丽的水上“春耕图”。
“一定要选择活力强、规格整齐的虾苗，虾苗脱水时间不能太长，投放时应尽量均匀分散下塘，千万不要集中在一个点投放虾苗……”在养殖塘口，灌南县农业农村局水产技术指导站站长韦娟给当地的稻虾种养大户详细讲解投放虾苗的技术要点，并安排技术人员帮助养殖户测量养殖用水的pH值、氨氮比等指标，检查水草的生长情况，提醒小龙虾养殖户们要抢抓当前良好天气种好水草，放好虾苗，为今年的小龙虾丰收打好基础。
“我们根据不同塘口的水质，及时指导养殖户调整水源pH值、溶氧量、氨氮比以及亚硝酸盐浓度，使水草生长更旺盛，确保本地小龙虾能够在5月中下旬上市销售。”韦娟介绍，养殖小龙虾不仅要种好水草，还要适时关注水质，这就离不开科学的检测数据。在部分水草长势较差的塘口，她建议养殖户分批投放虾苗。“一次性投放完容易妨碍水草生长，一旦水草长不好，小龙虾产量和品质自然也会大幅度降低。”
水产养殖技术指导站的技术人员在塘口指导养殖户科技养殖
“稻虾田如何施肥、如何用药，县里的技术员都会上门来教我们，这两年不管是小龙虾还是水稻，产量高、品质好，不愁销路，去年我这200多亩地净赚了好几十万块钱呢。”马丙富信心满满地说，“我们都听专家的，现在每亩地先期投放虾苗30斤，过几天根据水草的生长情况再补放10斤左右。”
自2017年示范推广“稻虾轮作”模式以来，灌南县在江苏省克氏原螯虾产业技术体系的支持下，通过大力推广科学养殖技术，小龙虾平均亩产150公斤以上，亩均增效2000多元，经济效益显著。持续向好的行情也推动了灌南县小龙虾产业的迅猛发展，经示范推动，已推广稻虾面积近7万亩。“稻虾轮作”改变了传统单一种植模式，使农户实现粮食、水产双丰收。据养殖户马丙富介绍，由于今年虾苗价格大幅度下降，每亩地可减少投入近300元，按照他家210亩养殖面积计算的话，成本可降低6万多元。
养殖户马丙富正在投放虾苗
“今年虾苗规格大，预计到5月20日左右开始起捕，一般亩产在350斤左右，根据往年的行情，亩产值可达到4000元左右，刨去各项成本，纯收入一般在2500元左右。”灌南县井如家庭农场负责人温井如信心满满地介绍，“等到龙虾起捕结束，正好能赶上栽水稻，底肥充足是我们虾田米产量高、口感好的重要原因之一，市场价格更是普通大米的2倍以上。”
“‘稻虾轮作’模式让土地更肥，集资源节约利用、绿色生态、富民增收于一体，所以特别受老百姓青睐。”韦娟介绍，针对养殖户们越来越多的技术需求，灌南县农业部门将充分发挥技术优势，加大“线上”和“线下”的培训力度，进一步做大稻虾综合种养产业，以提高稻田综合生产能力为基础，促进农业产业高质量发展和富民增收。
“不愁养、不愁卖，让我们养殖户年年都能看到希望。”撑着小船，养殖户马丙富一边给塘口撒饲料，一边乐呵呵地说，“5月下旬欢迎大家随时过来吃龙虾，尽管吃，管饱！”轻快的小船划过水面，漾起一层层漂亮的涟漪。
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