连云港海州：社区食堂让居民尽享幸福“食”光

2024-07-05 11:06 来源: 连网

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【连网】“我们社区新开了一家食堂，以后吃饭方便了！” 日前，连云港市海州区新海街道幸福社区百穗餐厅正式对外营业，不少社区居民前来“尝鲜”，食堂内很快便宾客盈门。

在占地面积220平方米的餐厅，每张餐桌旁都摆放着郁郁葱葱的绿植花卉，温馨明亮的装修风格和木质的桌椅营造出温暖的感觉，操作台处，厨师正忙着备菜、起火、爆炒、装盘……一盘接一盘的菜品很快铺满了打菜窗口，居民们有序地排着队在琳琅满目的菜品中挑选。“我今天点了半份红烧肉，一份木耳炒山药，味道很好，关键对我们老年人很友好，可以打八五折，很划算的。”前来就餐的幸福社区居民徐光明竖起了大拇指。

笔者在选菜区看到，售卖的半份菜颇受居民们喜欢。“开业前期，我们通过多次调研，推出了一份菜和半份菜，半份菜实行半价，可使用电子支付、现金支付、老年卡支付等方式，本社区60周岁以上的老人还可以享受八五折就餐优惠。”一旁的幸福社区书记屠有娟介绍。

据了解，幸福社区老年人口众多，辖区60岁以上的老年人达1200余人。今年以来，新海街道不断优化社区养老服务圈体系建设，高标准推进老年助餐项目，注重解决独居、高龄老年人的就餐问题，为居民生活增添更多“滋味”。“我们提供一日三餐，每日菜品依据老人的饮食习惯、身体特点，由营养师量身定制，除了少油少盐、口味清淡外，也格外注重荤素搭配，针对行动不便的居民，提供送餐上门。”屠有娟说。仅开业第一天，前来充卡就餐的人数就有300多人。

“小餐桌”托起幸福“夕阳红”。在郁洲街道河滨社区百穗餐厅，香气扑鼻的青椒肉丝、入口即化的红烧肉、酸甜可口的糖醋小排，还有令人眼前一亮的每日特色菜……如此多的拿手好菜让居民流连忘返，新鲜美味的食物成了居民们的“心头好”。大厨们还时常结合居民的反馈不断改进菜品，让“家门口”也有“新鲜感”。

“年纪大了，子女又不在身边，每天买菜做饭也麻烦。现在有了社区食堂，不仅可以吃到美味热乎的饭菜，还能和老伙计们拉家常，咱老年人还可以享受八五折，很满意。”家住金秋情缘小区的张奶奶和她的朋友们围坐在一起有说有笑，其乐融融。据了解，河滨社区食堂辐射周边4个居民小区，可容纳50余人同时就餐，单日可服务约500余人次，60岁以上老人可以享受八五折优惠。“我们选用了非转基因油、无碘盐等健康调味料，‘三高’人群也能在此选择到低糖、低油、低盐的健康菜肴。”海州区郁洲街道河滨社区党委书记宣静介绍。

“小食堂”兜住“大民生”。今年以来，海州区综合考虑全区老年人口规模、就餐需求、服务半径等因素，打造集多元化、科学性、便捷化为一体的老年助餐服务网络，新建10家“百穗餐厅”，目前，海州区已有20家社区食堂，日均出餐5000余份，让群众在“家门口”就能享受质优价美的“爱心餐”。

此外，依托社区食堂，海州各社区还积极开展暖心饺子宴、包粽子、茶话会等丰富的文化活动，并在周边设置共享书吧、共享会客厅、娱乐、健康等服务空间，不仅为老年群体提供“舌尖上的幸福”，还让居民就近享受便利的生活服务和休闲娱乐。

下一步，海州区将在“老有所养、老有所依、老有所乐”上持续发力，深入探索“百穗餐厅”助餐品牌长效运行机制，推进老年助餐数字化升级，努力让老年人享受安全、优质、实惠、便利的助餐服务。（邵沛源宋靖童张梅莲）

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