中盐集团发布关于保障食盐市场供应的声明
受日本核污染水排海影响，我国部分市场发生食盐抢购现象。中盐集团作为我国盐行业唯一中央企业，保障食盐市场供应和质量安全是我们的首要责任。针对此次市场波动，特做如下声明:
我国对食盐实行定点生产管理，我国食盐来源主要分为三类：井矿盐、湖盐、海盐。当前我国的食盐产品结构占比为井矿盐87%、海盐10%、湖盐3%，井矿盐和湖盐生产均不受日本核污染影响。
中盐集团是世界最大的食盐生产企业，食盐产能超过1000万吨/年，其中井矿盐占比95%、湖盐占比4%、海盐占比1%。中盐集团在全国有完善的产销企业布局，食盐储备供应充足。
中盐集团具有完备的产品质量管理体系和食盐安全风险评估体系，食盐产品可以做到源头可追溯，质量安全有保障。
中盐集团在2003年非典肺炎、2008年汶川地震、2011年日本大地震和新冠疫情引发的历次市场波动中，均很好地保障了食盐市场供应，起到了压舱石和顶梁柱的作用。
近期，部分区域市场发生食盐抢购，电商及部分商超渠道有短时缺货现象，我们正在加班加点生产、配送，全力以赴保障市场供应。请社会各界理性消费，不要盲目抢购。
特此声明。
中国盐业集团有限公司
2023年8月24日
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作为江苏省食盐供应主渠道，苏盐集团24日在接受采访时表示，其生产的“淮盐”均为井矿盐，采自地表1000米以下的盐矿，品质纯正无污染，曾获评“中国食品安全示范企业”“中国食品安全诚信示范单位”等称号，“淮盐”先后荣获全国质量奖、江苏省省长质量奖。
“淮盐管够，请大家放心消费，不要盲目抢购。”苏盐集团党委书记、董事长郑海龙表示，“作为全省食盐供应主渠道，苏盐集团在2003年非典肺炎、2011年日本大地震等历次食盐市场波动中，均很好地保障了食盐市场供应，起到了‘压舱石’和‘顶梁柱’作用。”
苏盐集团年食盐生产能力达150万吨，在全省13个市建有省市两级食盐政府储备及企业社会责任储备共计6万余吨，可以满足全省人民2个月食盐用量。目前，苏盐集团各市县盐业公司正在加班加点配送补货，确保各大商超食盐充足供应。