【连网】（记者 田震 庄婷婷）许多年轻人都有自己的创业梦，而对于这位名叫吉宣睿的90后姑娘来说，她的创业梦更显“甜蜜”。学生时代就喜欢与甜品为伴的她在毕业后将这个“甜蜜”的梦想变成了现实。今年8月初，宣睿在通灌路上的甜品店“甜小姐”正式营业了，店里的甜品以“口感独特、甜得自然”这一良好口碑赢得了市民们的青睐。
吉宣睿在泰州学院读大一的时候，一种被大家亲切的称之为“甜品”的甜味点心和广式饮品在校园内流行了起来，那段日子，给她留下了美好的回忆。“记得放学后，同学们总喜欢相约去甜品店里坐坐，看书或是聊天。优雅的环境、美妙的旋律配上让人甜到心里的美味点心，我顿时觉得人生如此美好。有时候会遇到不开心的事情，只要在甜品店里听听音乐，品味芒果西米露或是杨枝甘露的美好滋味，坏心情顿时就消散的无影无踪了。当时我就觉得，甜品能给人带来快乐，也就是在那个时候我萌发了在毕业后也开一家甜品店，将快乐带给更多的人这样一种想法”，吉宣睿笑着对记者说道。宣睿在QQ群微信群里和同学们聊天的时候，常常会聊起对未来的打算，大家也很支持她的想法，相信这位聪慧的姑娘一定能够在家乡连云港开一家风格独特的甜品店。
今年3月份，一次偶然的机会，宣睿随母亲参加聚会，在聚会上结识了自己的“贵人”，一位有着丰富经验的法式甜品大师——张甜。两人越聊越投缘，宣睿向张老师展示着自己美好的梦想，而宣睿梦想中那份“自然的甜”也深深打动了张老师，张甜同意了宣睿拜师学艺的请求。宣睿不仅是一个有理想的逐梦者，而且是一个不怕苦与累敢于拼搏的筑梦人。在短短几个月的时间里，她频繁地奔波于连云港与徐州之间，为了学艺她放弃了所有闲暇的时光，一门心思要把属于自己的甜品店开起来。
然而，想开一家让市民认可的甜品店，哪里有想象中那么简单。宣睿对记者说道：“也是机缘巧合，我在人流量较大的通灌路上找到了一个店面，有了天时地利——找到合适的店面，如何寻求人和——也就是如何让大家喜欢上我的甜品就成为了最大的难题。我当时就在想，连云港的甜品店并不少，仅仅是在通灌路沿线就有许多家，要想让大家认可必须要有自己的特色与良好的推广渠道，当然了诚信是必须的”。拿定主意之后，宣睿就为正式开张忙和起来。连云港不乏有特色的甜品店，但是主打法式甜品的还真没有。宣睿的老师张甜传授给她的正好是正统的法式甜品手艺，主打的芒果奶冻、火焰榴莲选用进口原料，口感非常独特“甜的自然”，正如宣睿甜美的性格一般。“做甜品是个细活，她完全是我的爱好，所以我会用心去做。自从开始学做甜品，家里人都开始夸我性格越来越稳重了”。
付出得到了回报，凡是来过“甜小姐”的顾客都赞不绝口。可能是刚开业的缘故，上门的顾客仍不算多。在宣睿犯愁的时候，她的朋友圈却火了起来。宣睿的朋友在吃完她做的甜品后，纷纷在朋友圈里晒美图。“能不能通过朋友圈扩大影响力吸引顾客呢？”这个一闪而过的想法被宣睿牢牢抓住，她通过朋友圈做活动，提供一些换领甜品的机会。在店内品尝泡芙的李小姐对记者说道：“原本只是想通过微信圈里的活动过来占个便宜，却没想到口感竟然真的这么好，天上掉馅饼，老板太实在了!”短短半个月时间，这种被顾客称之为“天上掉馅饼”的好事儿立刻一传十十传百，宣睿的小店如今也开得红红火火。
谈到对未来的打算，宣睿迫不及待地对记者说道：“我现在正在专心研究饮品的调配方法。无论以后甜品店生意如何都会诚信第一。美味的点心是顾客们的甜品，而这个甜品店给人们带来的快乐，就是我最好的‘甜品’，这让我感到满足”。
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