库尔曼古丽做出“品牌馕”

2016-01-12 19:09 来源: 伊犁晚报

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新源县新源镇劳动街社区有一位名叫库尔曼古丽的居民，她用一双巧手在馕上绘出了新生活。2012年，她做的平锅馕荣获了“新疆名品馕”称号，她也借助品牌力量，实现了创业梦想。

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图为网络图片

1月8日，笔者来到库尔曼古丽的巧拇指沙玛瓦尔奶茶店，看到她正在做馕，已烤熟的馕热腾腾、金灿灿、香喷喷，让人食欲大开。排队买馕的居民都说，库尔曼古丽制作的平锅馕用料足、口感好，他们都喜欢吃。

库尔曼古丽介绍，她做的平锅馕与传统的馕有很大区别，传统的馕是在馕坑里烤出来的，而平锅馕是用火上下烘烤出来的。此外，平锅馕加的是奶油和牛奶，不仅口感好，而且营养价值高，尤其适合老人和孩子吃。

库尔曼古丽的平锅馕获得“新疆名品馕”称号后，成了当地的“品牌馕”。但她并不骄傲，而是凭借自己的一双巧手和对生活的热情，研究出了更多样式新颖的点心、民族食品等，让更多人品尝到了自己制作的美味。（肖伊红）