【连网】连云港赣榆区黑林镇的杏鲍菇远近闻名，随着种植规模逐渐加大、效益良好，成了不少黑林镇村民脱贫增收的重要产业。这一切都离不开连云港兴菇生物科技有限公司总经理，党支部书记刘敏的辛勤劳作和奔走。因此，她先后获得全国农业劳动模范、江苏省乡土人才“三带”名人、第十二届江苏省五四青年奖章提名奖、江苏省双创英才、江苏省好青年、江苏省水利厅美丽库区移民致富带头人、江苏省农村青年致富带头人称号、江苏省大学生创业标兵等一系列荣誉称号。
刘敏（右）在检查车间生产
而刘敏进入这个行业，完全是个偶然。2009年大学毕业，刘敏进入一家外贸企业，工作几年的累积，让喜欢接受新挑战的她多了一份商业敏感性。2011年，刘敏参加了一次国外食品展会，她偶然接触到杏鲍菇这一产品，发现其受到国内外消费者的追捧，又考虑到家乡连云港是全国最大的食用菌基地之一，敏锐的嗅觉让她感觉到这其中的巨大商机。回来后她立即查阅相关资料，了解调查杏鲍菇的生育条件以及市场销售情况，喜人的市场前景让她萌生出一个看似不切实际的想法，自己办厂生产杏鲍菇。然而当她把想法和家人朋友一说，得到的却是一致反对，原因在于杏鲍菇作为高科技新型农业产品，其生长对技术和环境具有很苛刻的要求，这样一个行业对于学外语专业的她来说，想要涉足难度之大近乎不切实际。
2012年中央一号文件关于农业科技项目的支持让她的乡村振兴创业重燃希望。“只有想不到，没有做不到。”刘敏是这样想的也是这样做的。她一方面在网上搜集关于杏鲍菇生育的资料，购买一些设备在家里搞起了杏鲍菇实验；另一方面，做市场调研，撰写可行性报告，杏鲍菇生产的宏伟蓝图浮现在她的脑海里。当她拿出一份完整的规划时，大家被她的毅力和决心所折服。
说起来容易做起来难，创业初期，刘敏就遇到了土地和资金的问题。2012年夏天，她顶烈日冒酷暑多处奔走寻找土地，经历着同龄人不曾有过的艰辛，终于在2013年底第一批杏鲍菇打入市场，她的产品立刻获得了市场的高度认可。为了推广自己的产品，她多次驱车前往西安、兰州、西宁、山东、北京等地，带着未满周岁的孩子走访市场，西北市场的大门终于被她叩开，这在同行业中也是后来居上的榜样。她的企业先后被评为江苏省农业产业化龙头企业、江苏省巾帼现代农业科技示范基地、江苏省研究生工作站、连云港市青年文明号等，其产品获得了连云港市名牌产品、ISO9001认证、国家无公害农产品等称号。
随着企业的发展，刘敏积极响应党委的号召，在公司成立了党支部、工会等，解决了近百名劳动力就业问题，如今，刘敏仍然不忘带动周边百姓共同致富，在当地成立合作社，帮助村民建大棚，为其提供技术支持和菌包，同时还帮助销售生产出来的菇。
作为一名女性，刘敏勇于担当解决当地妇女就业问题，减少留守儿童和老人，同时给残疾人，困难村民安排岗位，逢年过节慰问当地贫困户。现在的刘敏感恩现有的一切，对于献爱心总是乐此不疲，愿尽自己微薄之力，解决更多人的困难，用自己的实际行动致力于乡村振兴，将家乡建设得更加美好。（张晶晶）
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