厉行节约、反对浪费 “光盘行动”持续升温

2020-10-09 16:21 来源: 连网

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【连网】双节期间，记者走访我市多家餐饮门店发现，“光盘行动”正在港城持续升温，餐饮业刮起的这股厉行节俭之风，已然让港城市民的饮食观念发生重大改变。如今“厉行节约、反对浪费”的理念深入人心，越来越多的市民学会了适量点餐、将剩余饭菜打包带走，逐渐形成一股节俭、健康的饮食风尚。

“按需选菜，不够的话可以再加。”在位于海州区建设路的一家麻辣烫店里，一位女顾客在老板的温馨提醒下正在点菜。“现在点餐都是吃多少点多少，别桌的客人在离开时，饭桌上的食物都所剩无几，咱也不能点多了浪费。”女顾客笑着说道。

“为了响应厉行节约、反对餐饮浪费倡议，我们推出了小份菜、拼盘菜、半份饭，目前来看这些做法效果显著，即便是双节期间，客流量非常大，但店里的餐厨垃圾量与往常相比并没有太多出入。”位于市区通灌路一连锁餐饮店的店主张先生告诉记者，即便客人不够吃，选择再加菜，店方也会根据食量和人数给出合理建议，避免剩菜造成浪费。如果饭菜实在吃不掉，服务员也会主动上前帮助客人打包。而对于不剩菜的客人，店方还会奖励一张可以下次使用的免费餐品试吃券。

除了半份、拼盘和奖励卡券的方法，许多大力普及文明、节约用餐，引导市民响应光盘行动的餐饮门店还在店内外张贴提示标语，引导市民理性消费、文明用餐。这几天，走进城区的几家商业广场，引人注目的除了造型各异的商业陈设和各类折扣促销海报，就是张贴在餐饮区域的文明餐桌宣传画报。带着孩子在画报前驻足观看，市民王女士感慨：“不论在任何时候，勤俭节约都是我们应该坚持的美德。我是‘光盘行动’的支持者，也一直教育孩子们要珍惜粮食，这不仅是我对自己和家人的要求，也呼吁更多的市民从现在做起，从点滴细节做起，努力践行文明用餐，与浪费陋习告别，让厉行节约、反对浪费的习惯成为大家的心中自觉，使健康、文明、节俭用餐的新风尚在全社会蔚然成风。”（□ 伏广进)

厉行节约、反对浪费 “光盘行动”持续升温

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