厉庄镇食安办加强樱桃节期间景区餐饮监管

2019-01-04 11:36 来源: 连网

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【连网】每年6月份是大樱桃成熟期，赣榆区厉庄镇谢湖村作为乡村旅游点，此时都会迎来旅游高峰，而辖区内广大食品经营户因受自然、生活等环境的制约及经营周期短、经营地址不固定等因素的制约，大多不能及时办理《卫生许可证》，为保障游客的饮食安全，厉庄镇食安办多措并举，对饮食行业严加监管。

配合卫生部门办理临时《卫生合格证》。由镇政府协调市场、卫生、派出所等部门，形成监管合力。对不符合办理《卫生许可证》条件的食品经营户协调卫生部门核发临时《卫生合格证》，以解决前置许可的问题。

对不具备经营条件的，实行实名登记制。一是经营者出摊经营前出示本人身份证等有效证件，详细登记经营者出摊位置、名牌号；二是登记经营者详细地址，起码知道经营者是什么地方人，万一出了问题，就能及时联系；三是由镇食安办对采集到的经营者相关信息进行建档保存、备查。

签订食品安全合同，责任到人。在经营前，由卫生、市场部门与经营者签订有关食品安全责任合同书，明确责任范围。

实行实名制以后，解决了原先经营者地址不详、联系方式不畅的问题。由于对经营者提供的个人有关信息要经派出所核实后才备案，这就提高了日常监管的准确性和有效性。

实行实名管理制以后，每个经营者都要制作一个监督牌，正面标明经营者姓名、年龄、地址、监督电话等事项，让游客一目了然，发生问题时游客就可以准确拨打监督电话。此举，可以逐步提高游客对旅游景点的满意程度。

厉庄镇食安办 加强樱桃节期间景区餐饮监管