日前,第十五届全国营养科学大会以线上+线下方式召开,来自全国的营养学专家围绕“食物营养与健康”的大会主题深入研讨。会议由中国营养学会、中国疾病预防控制中心营养与健康所、农业农村部食物与营养发展研究所、中国科学院上海营养与健康研究所、华中科技大学公共卫生学院联合主办。
会议期间,安利公司宣布出资720万元,与中国营养学会合作成立“中国营养学会科研基金—纽崔莱植物功能成分与健康研究专项基金”,鼓励有关植物及植物功能成分的健康价值(包括预防慢性病)研究,帮助改善居民营养健康状况。
中国营养学会理事长杨月欣致辞
植物中蕴含着丰富的人体所需营养物质。许多植物化学物对健康维护十分重要,主要生理作用包括抗氧化、清除体内自由基、延缓衰老、调节免疫、改善血脂和血糖等代谢和降低慢性病风险,营养学界将其称为“植物功能成分”。迄今为止,天然存在的植物功能成分总数量还不完全清楚,植物的营养密码,仍待破译。
安利出资720万元,与中国营养学会共同设立“中国营养学会科研基金—纽崔莱植物功能成分与健康研究专项基金”。该基金支持“植物功能成分与健康功能”与“植物功能成分推荐摄入量”两大方向基础科研,未来3年面向科研院所、高校、医院及其他营养食品科学专业机构开放申请。