烙煎饼的女人

2022-05-27 10:57 来源: 连网

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王诵诗

烙煎饼的女人很准时，一年四季，天刚蒙蒙亮，就来到这里，一处不起眼的墙角，四周是高高的楼房，还有建筑工地。一辆三轮车，一只液化气罐，煤气灶上有一盘小鏊子，旁边，还有一大盆和好的面糊，一小盆拌好的油盐葱花，一瓶辣椒酱，一小篮鸡蛋，几只装满开水的暖水瓶。女人忙活着，一小摞煎饼早就烙好，放在一边葶盖上。每天，也就忙活半上午。

来买煎饼的人渐渐地多起来，排着队，鏊子上的煎饼烙好了，临到谁，烙煎饼的女人就问，一个鸡蛋？两个鸡蛋？买煎饼的人回答一个或者两个，女人在淡淡的烟霭中，麻利地打碎鸡蛋，摊在煎饼上，拌上油盐葱花等作料。吃辣的，就放点辣椒酱。小火炕一会儿，覆上一张煎饼，再炕一炕，铲子翻几翻，叠好，铲到一张干净的包装纸上，递给买煎饼的。微信付款。不会使用微信的，旁边有一盛钱的小铁盒，买煎饼的自己往小铁盒里放钱，找零也是自己拿，她从来不接买煎饼的钱。

附近的建筑工人，上早班干活，都喜欢到她这里买煎饼。她认识他们，但叫不出他们的名字。不用说，煎饼上摊的是两个鸡蛋，覆上的是两张或三张煎饼。她知道，他们干的是体力活，食量大一些。临走，还不忘嘱咐，要他们从暖水瓶里倒上一杯热开水。他们很感激，总是留给她一个微笑。

附近高中的学生来买煎饼，男孩子，正是长身体时期，摊的都是两个鸡蛋，覆上一张煎饼。姑娘，她们吃得少，煎饼上摊上一个鸡蛋，不用覆煎饼，卷一卷就行了。每年的六月，高三毕业的学生，到她的煎饼摊前和她告别，感谢她和她的煎饼，陪伴三年高中生活。她很是高兴，笑着对他们说，阿姨也没什么大能耐，以后上大学回来路过这里，莫忘到阿姨这里吃煎饼。

这天女人起得早，经过一座大桥，下坡，三轮车飞快地朝下窜，情急之下，她忘了刹车，连人带车翻到路边，左胳膊着地。好不容易爬起来，左胳膊不听使唤，疼呀。到医院，拍片，骨科医生诊断，女人小臂折断。打上了石膏，扎上了绷带，吊在脖子上，很不方便，回家养伤。见面，大家都安慰她，好好歇着吧，伤筋动骨一百天，左胳膊好了再去烙煎饼吧。

谁能想到，没过三天，她又出煎饼摊子了。她的男人，是卖水果的，她对男人说，这时，建筑工地正忙，高三学生也快要毕业，吃煎饼的特别多，你帮帮我吧，不要去卖水果了。男人骑着三轮车慢慢行，她吊着左胳膊，跟在后面。

到了摊点，女人只能用右手烙煎饼。碎活，都是男人干的。每天，来买煎饼的都要劝她，等胳膊好了再来烙煎饼。她总是挥挥右手说，我这只手，还能干，再说，在家里也闷得慌。

烙煎饼的女人四十多岁，不高的个子，很清爽，也很爱干净，出摊时，白围裙灰星不沾。闲时，带着孩子散步，也分不清，她是城里人还是乡下人。听说，她是从农村来的，在这座小城烙煎饼已有十多年了，小区那套住房，就是她和丈夫苦的钱买的。

烙煎饼的女人

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