寒冬挖藕的爷爷

2022-12-26 19:09 来源: 扬子晚报

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[北京]全筌

料峭的寒风漫不经心地席卷着大地，只有那褐色如剑的枯荷杆傲风挺立。看到那些枯荷，我知道，又到了爷爷挖藕的季节了。

父亲经常念叨着，当年多亏了爷爷挖藕供他读书，要不然早辍学了。那时候，父亲高考落榜，回校复读，家境更显拮据。他无心复读，在一个冬日里，卷了铺盖就溜回家，躲在柴房里好几日不敢现身。有一天晚上，爷爷满身淤泥，挑着满满两担藕回家，与父亲撞个正着。爷爷狠狠地训斥了父亲，次日天还没亮，爷爷就借邻居家的板车推着藕，强行把父亲扭送到学校。出门太早，到城里的时候，两人口干舌燥，索性就在路边餐馆讨杯水喝。那家酒楼的老板说，自己店里的烂藕汤紧俏，就差这野藕，于是就整车买下了。之后每到父亲周日返校，爷爷早早地就准备好半蛇皮袋野藕，让父亲背到县城卖钱，当作一周的生活费。就这样，一直到父亲顺利考上大学。每每回忆起这段往事，父亲总会唏嘘不已。

渐渐地，爷爷成了十里八乡有名的挖藕人。一入冬，乡亲们就拜托爷爷给他们挖上几十斤，以便藏藕过冬。

还记得那个冬日，我放假去看望二老，一路上都是藕汤飘香，我肚里馋虫涌动。一进门，我就对奶奶说，也不知是哪家在煨烂藕汤。她乐呵呵地说：“你个小好吃佬，我这就生炉子，你去黄天湖看看爷爷，拣些刚挖出来的，味正！”奶奶话音刚落，我就朝那里跑去。在瑟瑟寒风中，我远远地看见爷爷弓着脊背，探身，弯腰，脸几乎贴到淤泥里。

我大声地喊了几声“爷爷，爷爷……”他朝我挥了挥手，随即朝塘埂这边走来。我说明来意，爷爷拣了几节残藕给我，嘱咐我回去让奶奶好好洗干净。我接过那些灌浆藕，心里有些嫌恶，爷爷却说：“咱们把好看的留给别人，他们能光顾我挖藕到九十九。”我噘嘴道：“不用到九十九，到时候我给您养老，您就不用干这苦力活了！”爷爷抿嘴笑了笑，说道：“实在不能动了，再说那时候的事！现在不给你们添负担。”

他让我给他划一根火柴点烟，我分明看见爷爷手上斑驳的老茧，还有泛着黑泥的指甲盖，惭愧地低下了头。爷爷嘴里吐着烟圈，让我早点回，说别让炉子白白烧着。

我掂着沉甸甸的藕，往回走了一阵，再回头时，爷爷的身影隐入了藕塘深处，只有几只乌鸦在残阳下嘶鸣。

近些年，家里人无论如何也不让年近七旬的爷爷再下塘挖藕了，爷爷嘴上答应得好好的，可每次假期回家，餐桌上肯定少不了滑藕片、蒸藕饼、炒藕丁、炸藕丸、藕夹、藕盒等各式藕味佳肴。不用刻意去问，那肯定是爷爷挖的。尤其是闲聊至午后，奶奶端出一铫芬香的烂藕汤，我就更加确信了。要是赶上年末，厨房里裹着淤泥的野藕，必定堆得跟小山丘似的。听奶奶嘀咕，等天气好了，老头子再蹬着三轮车，给几个儿女送去。如今日子好过了，早已无须爷爷挖藕养家了，但是他依旧坚持下塘，说是不能荒废了挖藕的手艺。

朔风凛冽的冬日，一碗馥郁的藕汤留连舌尖，总能熨帖无数人的胃。于我而言，那碗浓稠的藕汤不简单，那是爷爷怀揣着对家的眷念，蛰伏在藕塘里，奏出的一曲岁月的凯歌。

寒冬挖藕的爷爷

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