​作者：相斌

海州相才于清光绪二十二年（公元1896年）编成刊印《朐阳纪略》，沈云沛作序。《朐阳纪略》在古海州志书中，首创采用设天部、地部、人部、物部四大篇的体例进行归类编修，分列34节，全书3万余字，对海州城的地理、气象、人文、物产进行了记述，为清道光至光绪大半世纪间海州地区纪实类史考珍宝。书中载录了板浦汪恕有醋专篇《醋坊》，更留下了相才与汪氏名贤汪辅廷的一段案友佳话。

相才和板浦汪、许两大家族多位贤达商儒交往甚好，与汪辅廷为朐阳书院案友，相处甚密、时常互访，把酒论文、留宿畅聊。

光绪元年（公元1875年）夏日，相才自海州城去潮河游学，途经板浦，汪辅廷陪同相才游览了国清禅寺、崇真观和关圣庙等古刹。中午邀了数位板浦名贤陪同，在异香斋酒楼品尝了板浦美食。餐后带相才观摩了醋坊老醋窖和醋坯制作。不觉至未时，相才欲动身起程，汪辅廷盛情挽留，道：“多日未见案兄，中午匆忙，未能详聊，今晚留宿汪宅，你我兄弟再畅聊一番。且夏季海潮涌涨、倒灌潮河，时有猪鱼腾浪。兄再观东南，云色暗黑，不时必有雨至，渡河甚不安全矣！”

相才听言有理、不再推脱，便随辅廷至汪宅，一边饮着云雾绿茶，一边品食着陆安顺擦酥小饼。傍晚，汪宅家厨做了盐河童子鱼锅贴、伊芦豆丹烧汤菜、黄氏香肠炒蒜苗、板浦谭龟腰凉粉几样地道小菜，用云台山车稻米熬了浓粥。斟满张家店土酒小烧，每人再倒上一碟汪恕有滴醋，二友把酒品醋、不胜欢喜。相才道：“板浦醋名闻江南，论起最古的醋坊，惟有汪恕有，何如此驰名？”

汪辅廷道：“自一愉先祖建坊酿醋，精研技艺、严控品质，以本地产优质麦芽天然发酵，蒸出原醋，不掺一滴水，货真价实。不然仅本州众食，何能美誉江南，贡呈天子乎！”

相才听言端起醋碟抿醋入口，只觉酸醇爽口、回味悠长、食欲大增，不由啧啧称赞:“好醋、好醋哉！我海州府真乃人杰地灵、物产丰盛之胜地！辅廷弟，近年我尽游本州各地，收集了地理、气象、人文和物产等资料几十余篇，近几年要继续游研采集，意汇集成册，书名欲拟为《朐阳纪略》。云雾茶、葛藤粉等美产已整录成稿，本州名产板浦醋定要载录矣！汪辅廷欣然道：用庵兄乃朐阳大儒，值此醋浓酒熏，何不现在落笔，岂不快哉！”

二人移至书案，相才提笔蘸墨，欣然挥毫：“板浦醋名闻江南，醋坊最古，惟汪恕有”。只见字体苍劲、力透纸背。汪辅廷连连呼好、拍手称快。此时天空突然雷电交加，瞬间暴雨夹带冰雹如注，地面积满了水，冰雹砸在水面上溅起巨大水花，街巷上行人来不及躲避，抱头奔跑。辅廷惊赞：“用庵兄提笔呼风雨，动墨召玉珠，《朐阳纪略》如刊印定是鸿篇巨制、惊世之作矣！”

相才道：“我去潮河数日回朐，弟若得闲，我们去东陬山麓，参观研考盐池，如何？”辅廷道：“甚好，板浦盐政许大人乃吾好友，月初召集盐票政会，下滩、太平堰、卞家浦、临兴等池盐均有圩长参会，我熟识多位，至时再邀许大人同往……”

不觉间风停雨歇，二人推杯换盏、把酒言欢，直至夜深……