作者:李坤
小区里的桂花开了,在楼上就隐隐约约地嗅到一股股淡淡的香气。都说八月桂花香,的确如此。
老家院子里也有一株桂花树。粗黑健壮的树干,墨绿色的树枝,粗糙的树皮,树干上有一点一点黑斑和一卷一卷的花纹。桂花树冠葱绿,叶子一年四季翠绿油亮,层层叠叠,舒展着勃勃生机。
每年八月,桂花香飘院落。每一个枝丫都缀满了香喷喷的金黄色花朵,一朵朵桂花就像一粒粒小米,花小而紧密,娇巧而别致,淡然婉约而静谧。一团团、一串串、一簇簇的桂花宛若繁星,娇羞地躲藏在枝叶间,默默地绽放在秋阳下,金色、银色、白色的花瀑点缀着红叶娇艳的季节,让人目不暇接。
桂花香沁人心脾,又在芳香中带有一丝甜意,使人久闻不厌。每次路过桂花树,我都会驻足欣赏一番,深深地嗅上几口,使劲张大口想把香气咽进腹中,希望这久违的气息一直停留在我的身畔。
这株桂花树,是我少年时代的底片,能冲洗出许多童年的故事。
每年八月,我都会寻香来到桂花树下仰起头望着花开。当繁花满树,我沐浴着清雅的香气,心里默念起李清照的诗句,“暗淡轻黄体性柔,性疏迹远只香留。何须浅碧深红色,自是花中第一流。”用心去读懂那一树碧绿如海、一树灿灿金黄。
记忆里最爱母亲的桂花饼。晨光熹微,母亲已经开始忙碌起来了。她站在凳子上,细长的手指在桂花丛间穿梭,轻轻一捏,桂花便跌落在母亲的掌中,带着莹莹露水的桂花在母亲手心流动着光彩。
我们摘桂花就粗暴了许多,我们都是爬到树上去摘,用竹竿去敲,抓住一枝用手一撸到底,或者干脆使劲去摇树干,为了摘到心仪的桂花,我们绞尽脑汁。往往一场桂花雨后,树干上的桂花就所剩无几了。
桂花、面粉、牛奶和鸡蛋充分揉匀,母亲的动作很轻,生怕弄疼了桂花。母亲把面团擀成薄薄的一片,放入热油中炸至两面金黄。炸好的桂花饼金黄酥脆,一口咬下去,满嘴浓浓的奶油香味带着淡淡的桂花清香,吃起来无比香、酥、甜。吃的时候,我们都舍不得张口,生怕张嘴的瞬间香味溜了出来。
最忆母亲的桂花糕。母亲把发好的面、熟糯米、桂花、花生油在石臼里捣成团,放蒸笼里蒸20分钟,这时整个厨房都氤氲着桂花香气。热气还没有完全散尽,桂花糕已经进了我们的肚子。
母亲的桂花糕甜糯、层次感强,有面粉的香,还有糯米的甜,尤其是有了桂花香的加持,简直是人间美味。夜晚倚坐在桂花树下,天空星星点灯,耳边秋虫低吟,桂花树叶在风中呢喃,捧着母亲的桂花糕,我们感觉自己就是世界上最幸福的人了。
母亲还会把晒干的桂花泡茶喝。泡好的桂花茶,香气盈盈,茶杯里桂花飘香,养眼又好喝,令人回味无穷。
前几天,在老家院落里再次走近那株桂花树,霎时间一股浓郁的香气迎面扑来,把我笼罩其中,似乎我也生根发芽,长成了一株桂花树。
总值班: 吴弋 编辑: 朱芸玫
来源: 连云港发布