作者：韩海荣

清晨，厨房中弥漫着食物的香味，我知道那是奶奶在做煎饼。晨曦透过树叶间的空隙洒在宁静的小院里，微风轻轻拂过，带来了淡淡的花香。厨房里的灶台上跳跃的火苗，勾勒出温馨的感觉和人世间的烟火。银发的奶奶精心烹制每一道菜肴，虽然简单，却充满了家的味道，那是一种能让心灵得到归宿的味道。

厨房的窗户半开着，微风偶尔溜进来，轻轻撩动奶奶额前的发丝。奶奶用一块旧抹布仔细地擦去锅底残留的水滴。此时的奶奶，仿佛在进行一场神圣的仪式。她用勺子舀起一勺油，沿着锅边缓缓倒入，油瞬间在锅里欢腾起来，发出“滋滋”的声响，像一群顽皮的孩子在嬉戏打闹。接着，奶奶将切好的葱花和菠菜倒入面糊中快速搅拌，然后她舀起一大勺面糊，手腕灵活地一转，面糊就迅速均匀地铺在了锅底。奶奶微微眯起眼睛，仔细观察着面糊流动的速度和方向，确保每一处都能覆盖到。不一会儿，煎饼在锅里渐渐凝固，泛起一层诱人的金黄。奶奶手持锅铲，小心翼翼地沿着煎饼的边缘轻轻铲动，确保煎饼没有粘在锅底。然后，她以极快的速度将煎饼翻面，整套动作行云流水。这时的奶奶，嘴角上扬，眼中满是成就感。

刚出锅的煎饼热气腾腾，那浓郁的香味飘满了整个厨房。奶奶将煎饼整齐地平铺在盘子里，我总是迫不及待地拿起一块，咬上一口。煎饼的边缘酥脆得像薄脆的薯片，而中间则柔软得仿佛是轻柔的云朵。若是再配上酱油和蒜泥，那更是人间美味，让人回味无穷。 

每年春节回家，一大家子四代同堂几十口人围坐在那张大大的圆桌旁，桌上摆满了丰盛的菜肴,但最好吃的还是那盘奶奶亲手做的煎饼。奶奶脸上洋溢着幸福的笑容，眼里满是对子孙们的疼爱。她也不说话，只是静静地听着大家你一言我一语地说。相聚总是短暂的，临走的时候，奶奶总会为我们做上好几大兜煎饼，让我们带回家慢慢吃。我接过那沉甸甸的袋子，仿佛接过了奶奶满满的牵挂和思念。

如今小院里依旧花开草长，可厨房中却不再有奶奶忙碌的身影。那陈旧的炉灶似乎还残留着煎饼的余香，我坐在曾经和奶奶一起吃饭的桌前，回忆如同一部永不落幕的电影在脑海中循环播放。奶奶那慈祥的笑容，那关爱的眼神，那递煎饼给我时温暖的双手，如寒冬中的篝火，炽热而贴心。

奶奶做的煎饼是我心中无可替代的美味。那不仅仅是一张煎饼，更是奶奶的爱，是我永远珍藏在心底的美好回忆。

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