连日来，虽然天气寒冷，但位于灌云经济开发区的江苏品品鲜生物科技有限公司的生产车间内却是热气腾腾，工人们正忙着包装真姬菇。待装车发货后，这些真姬菇将销往上海等城市，直接供应到周边市场。

江苏品品鲜生物科技有限公司是农业高科技企业，也是省级农业龙头企业，该公司采用先进的生产设备及生物栽培技术生产菌菇产品，食用菌加工实现了工业化、规模化、自动化，目前公司可年产2.5万吨新鲜真姬菇，年销售额过亿元。除了真姬菇，公司生产的蟹味、白玉、海鲜菇等产品也非常畅销。

近年来，灌云县加快食用菌产业规模化发展，以江苏品品鲜食品科技有限公司、连云港银丰食用菌科技有限公司等为代表的食用菌工厂化生产企业已达6家，以家庭农场、农民专业合作社等为代表的食用菌新型经营主体近50家，主要栽培杏鲍菇、金针菇、海鲜菇、香菇、黑木耳、平菇、草菇、鸡腿菇等10余个品种，品种中高档搭配合理，产销形势良好，全县年产各类食用菌18.89万吨，食用菌产业产值达10.5亿元，直接为返乡农民工和农村留守妇女创造就业岗位5000余人，带动农民增收5000万元；年出口创汇3500万美元以上。不仅如此，食用菌产业的规模化发展，每年还可吸收利用木屑、农作物秸秆等农林产品下脚料资源10万吨，进一步促进农村生态环境改善和经济社会发展。（记者 王怀诗 通讯员 徐云邦）

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